Bonjour,
Qu'il me soit permis de remercier ici un de mes clients charmant,MONSIEUR JEAN PAUL PRATIQUE.qui a MIS EN OEUVRE MA RECETTE DE GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT.
Or si j'avais écrite cette recette,il y a maintenant 2 ou 3 ans,je ne l'avais pas encore cuisinée!!!
Il m'a indiqué que le GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT ETAIT UN GATEAU TRES FIN!!!


Voici donc la recette:

Elle nécessite 170g de farine,230g de beurre,120g de sucre semoule,un sachet de levure,100g de sucre glace,3 oeufs entiers,50 cls de sirop de coquelicot,unr pincée de fleur de sel.


Mélangez tout d'abord 25cls de sirop de coquelicot avec le sucre semoule.
Puis incorporez un par un les oeifs,le beurre (un peu ramolli),la farine,la levure et la pincée de fleur de sel.

Bien mélanger à nouveau..
Beurrez ensuite et farinez un moule à tarte.

Préchauffez votre four à thermostat 200 degrés et laissez cuire la préparation une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps mélangez les 25 cls restant de sirop de coquelicot avec le sucre glace.

Démoulez ensuite votre gateau et nappez-le ensuite avec le mélange précédemment obtenu.

Attendez 2 ou 3 heures avant de DEGUSTER LE GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT..

IL me reste donc maintenant à ELABORER PROCHAINEMENT LE GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT.
NOUPOURRIONS MONSIEUR PRATIQUE ET MOI FAIRE LA COMPARAISON ENTRE SA PREPARATION ET LA MIENNE.

QUEL MOMENT DELICIEUX!

QUAND UN GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT RENCONTRE UN SIROP DE COQUELICOT-----

JE VAIS ESSAYER AVEC D'AUTRES SIROPS DE FLEURS----MAIS A CHAQUE GATEAU AU SIROP DE COQUELICOT SUFFIT SA PEINE!!!


Philippe raynaud
delices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
ouvert de 11h30 à 19h30
http://philraynaud.com

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Bonjour

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En l'occurence je peux vous organiser un diner et meme vous concocter quelques recettes inédites comme par exemple une de mes  créations,le délice de milady une alliance savoureuse entre un graves de vayres et un foie gras cru,ou bien mon gateau de crabe.

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philippe raynaud

les délices de daubenton

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