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  • BAG IN BOX PARIS---OUTRE A VIN PARIS---BAGS IN BOX PARIS---OUTRES A VINS PARIS---FONTAINES A VINS PARIS:POUR OU CONTRE (09/07/2007 )
    Hello,Lorsque j'ai fort aimablement été nommé Connétable des Graves de de Vayres,il y a plusieurs années,j'étais loin de penser que je vendrais aux Délices de Daubenton des Bags in box ou outres à vins. Certains font la moue en disant qu'on ne peut mettre sur une table une...
  • Boulettes de poivrons à la confiture de pastèques. (10/07/2007 )
    Bonjour, La confiture de pastèques est une de mes confitures favorites et elle figure en digne place aux délices de daubenton. Que diriez-vous pour accompagner une pièce de veau ou de boeuf de BOULETTES DE POIVRONS A LA CONFITURES DE PASTEQUES. Vous allez...
  • Y'a-t-il un mystère des Truffes aux Framboises? (12/07/2007 )
    Hello, Y-a-t-il un mystère des Truffes aux Framboises? Ce produit est savoureux et d'une grande nobleese de Gout. Ce mystère est-il dans la composition de ce produit? Peut-etre bien! Effectivement sous une parure de sucre neige et au coeur d'un onctueux chocolat au lait,se cache la...
  • August 2007 in Paris: Pay a visit to the Delices de Daubenton Shop (13/07/2007 )
    Hello, Mr  Charles Aznavour sang some years ago:Paris au mois d'aout.:A song full of charms. Effectively Paris in August is wonderful especially in the Quartier Mouffetard. This year,The  Delices de Daubenton will be opened all over  the Month of August. This salmon...
  • Cher Elisée Reclus,vous m'étonnerez toujours (14/07/2007 )
    Cher Monsieur Elisée Reclus,vous m'étonnerez toujours. Votre parcours,vos écrits,votre immense contribution  à la Géographie Moderne. Théoricien de l'anarchie,vous etes un personnage formidable. Parfois il me semble que vous etes mon mentor car comme vous,je suis un non...
  • Il fait chaud,mais il fait bon aux Délices de Daubenton (15/07/2007 )
    Hello, Il fait chaud ce jour,très chaud à Paris. Les gens sont comme déboussolés car en 2 jours on a gagné près de 20 degrés. Fort heureusement le magasin les Délices de Daubenton est climatisé ,sinon,les foies gras,confits , terrines et autres produits pourraient souffrir grandement....
  • Dégustations de vins à Paris aux délices de daubenton (17/07/2007 )
    Hello, Dégustations hier dans mon magasin parisien les Délices  de Daubenton de 2 vins.. D'une  part la Cuvée Milady 2006,ce Graves de vayres moelleux présentée en bouteille de 50cls. Ce vin élevé en bois neuf a beaucoup séduit les participants,en dépit de sa jeunesse,par...
  • Philraynaud fort bien référencé (19/07/2007 )
    Bonjour, 8 ans d'internet laissent forcément des traces positives. Il est un fait que le présent site est très bien référencé dans les moteurs de  recherche. Est-ce du à la médiatisation de over-blog? Très certainement. Mais c'est du aussi  à mes milliers  de...
  • TOUT en un RUSTICA: L'article concernant Les Délices de Daubenton (19/07/2007 )
    Bonjour,, Je viens de recevoir cette  magnifique Revue Trimestrielle:TOUT en un RUSTICA  consacrée aux fruits d'été. En consultant cette Revue page  10  vous pourrez lire: "LES SIROPS DE FLEURS Dans  l'épicerie fine de Philippe Raynaud,sise au 35 rue...
  • Le Chateau Toulouze 2000 en grande forme! (22/07/2007 )
    Hello, Dégustation improvisée ce samedi soir 21 juillet  aux délices de daubenton avec un de  mes clients Sébastien. Mais quel  vin  choisir parmi ma  gamme de vins de Graves de Vayres? Mon choix s'est porté sur  le Chateau Toulouze  2000 (il...
  • Mettront-t-ils des Vélos par devant le 35 rue Daubenton? (23/07/2007 )
    Hello, L'opération VELIB' organisée par la Mairie de Paris bat donc son plein. Les parisiens goutent les joies de la bicyclette si chère en son temps à Monsieur Yves Montand. Certains trouvent que c'est génial,d'autres estiment que le délai de circulation,une demi heure est trop court....
  • Le Gastronome a-t-il 10 Commandements? (25/07/2007 )
    Hello, Je viens de revoir ce film exceptionnel de Cecil B  De  Mille: LES DIX COMMANDEMENTS! Une réalisation impeccable,des effets spéciaux étonnants et l'interprétation majestueuse de Charlton Heston. Un Grand Classique  qui a déjà 51 ans. En regardant ce film une...
  • Des nouveautés en Provenance de la Maison Bruyerre (27/07/2007 )
    Bonjour, Visite ce matin  aux Délices de Daubenton des représentants  Export de La Fameuse  Chocolaterie Belge Bruyerre. et des nouveautés dont une  Liqueur  de Chocolat,de la Confiture  Abricot Thé  Sencha Calida,de la Confiture de Figues Thé de Chine...
  • Cocktail au Sirop de Macaron Pistache (28/07/2007 )
    Bonjour, Délicieux,aromatique,original ce nouveau sirop disponible dans mon magasin les Délices de Daubenton. Essayez -le donc en cocktail:. Il vous faut  pour unr coupe de 16cls: 2/5 d'un vieux rhum,1/5 de lait de coco,1/5 de lait de chèvre,1/5 de sirop  macaron pistache....
  • Les Millésimes 2003 en Bordeaux vieillissent-ils à Vitesse Grand V? (01/08/2007 )
    Hello, , Oui les millésimes  2003 de Bordeaux  vieillissent-ils à vitesse supersonique? J'ai ce que j'ai constaté ces jours-ci en dégustant des Graves de Vayres tant en rouge qu'en blanc. Tout le monde sait que 2003 dans le Bordelais a éré à cause du climat très chaud une...
  • La Fiche Technique du Chateau La Chapelle Bellevue (04/08/2007 )
    Hello, Sur un sol graveleux au coeur meme de l'appellation Graves de Vayres,Le Chateau  La Chapelle Bellevue est un petit domaine qui oriente toute son énergie vers une qualité maximale.. Le vignoble,d'un age moyen de trente ans est exploité dans le grand respect  d'un savoir...
  • Le Chateau Pichon Bellevue (07/08/2007 )
    Hello, arrétons-nous sur le Chateau Pichon Bellevue ,le fleuron de L'appellation Graves de  Vayres... Au coeur de cette appellation,,le vignoble du Chateau Pichon Bellevue est situé sur des terrains graveleux profonds. "Terroir par excellence de Grands Crus",associé au savoir faire...
  • Chaussons à la confiture de figues blanches (08/08/2007 )
    Hello, et si vous faisiez des chaussons,non pas aux pommes,mais à LA CONFITURE DE FIGUES BLANCHES. C'est très simple à réaliser. Vous avez besoin de 500g de confitures de figues blanches (ou figues vertes ou à défaut figues violette) Dans un grand...
  • CITYVOX: Actualité,Cinéma,Restaurants,Concerts dans votre ville (10/08/2007 )
    Hello, Quel guide exceptionnel que Cityvox:,le guide des sorties et des loisirs::Restaurants,cinéma,bars,hotels,boites de nuit,spectacles,évènements,rencontres--- Le must. Qu'il me soit permis ici de remercier la Rédaction de ce guide et plus spécialement Clémentine Piot pour un article...
  • La Coupe du Monde de Rugby 2007 (26/08/2007 )
    Hello, Alors que la météo a été désatreuse cet été,que la rentrée s'annonce économiquement délicate,un événement sportif de premier  ordre va débuter en Septembre/ LA COUPE DU MONDE RUGBY qui se déroule en France. Un temps clément,La France en finale,et gagnant la Coupe,tous les...
  • Foire aux Vins à Paris (10/09/2007 )
    Hrllo,   Durant les mois d'octobre et novembre 2007,j'organise une foire aux vins à Paris,une foire aux vins dédiée aux vins si attachants que sont les Graves de Vayres. Terroir passionnant,aromes complexes de mure,myrtille,griotte,fruits surmuris,en rouge,d'ananas,de coings,de fleurs...
  • Les petits Sablés ronds et bons---Les petits Sablés Ronds et Bons de Michel et Augustin (12/09/2007 )
    Hello, Michel et Augustin les 2 Chevaliers de la Gastronomie Française viennent de frapper un grand coup avec leurs fameux sablés ronds et bons. Ils viennent de créer  3 nouvelles variétés,en l'occurrence les petits sablés ronds et bons au sucre caramélisé,les petits sablés ronds et bons...
  • ICI ET MAINTENANT---LA RADIO ICI ET MAINTENANT (12/09/2007 )
    Hello, Philippe Raynaud,m'a-t-on dit dernièrement,quelle est votre radio préférée? Sans aucune hésitation j'ai répondu:LA RADIO ICI ET MAINTENANT!!! Cette radio émet qur 95.2 FM  de 14h à 19h et de 23h à 7h. ---et 24h/24 sur le web. Un grand coup de coeur à cette radio à...
  • Bananes au Chocolat et au Sirop de Mimosa (20/09/2007 )
    Hello, Pouur cette recette,il vous faut: Quatre bananes,100g de chocolat noir,100g de crème fraiche,50g de sucre glace,5 cuillères à soupe de sirop de mimosa,disponible dans mon magasin parisien Les Délices de Daubenton. Dans un robot,mixez 4 bananes. Faites fondre le chocolat....
  • Les Trois font la Paire (23/09/2007 )
    Hello, Pourquoi subitement ai-je pensé ce jour au dernier film de Sacha Guitry,LES  TROIS FONT LA PAIRE,réalisé en 1957 ou l'excellent  Michel Simon,en sa qualité  de Commissaire de  Police ,enquète sur trois crimes et ou la trame de l'histoire  tourne autour de ...
  • Quel est votre vin de Graves de Vayres préféré? (03/10/2007 )
    Hello, Elégance,modernité,un vignoble,une histoire,raffinement à la dégustation,élevage en barriques,vins historiques,chais anciens,modernité,originalité,Vayres,Arveyres,rapport qualité prix imbattable---- Tant de termes définissent  les vins de cette appellation. Mais au fond de...
  • Des Confitures au lait de brebis Gagnantes (23/10/2007 )
    Hello,, Toujours à la recherche de saveurs inédites,j'ai découvert dans un salon gastronomique des confitures de lait de brebis uniques. --Au clou de girofle gingembre,à la canelle,à la fève de Tonka.--- Mon coup de coeur a été pour la confiture de lait de brebis violette,riche en aromes de...
  • Les oignons méritent bien une larme! (24/10/2007 )
    Hello, En Egypte,on a retrouvé dans la main d'une momie un oignon plus que deux fois millénaire,qui,après réhydratation,a germé. Dans son recueil,les Légumes de France,publié en 1827,Henri Leclerc note que Pline,l'ancien auteur d'une histoire naturelle,véritable encyclopédie avant...
  • Des Pruneaux au Graves de Vayres in a cool,cool,evening (26/10/2007 )
    Hello, Si vous  n'etes  pas spécialement  pressés,si vous comptez inviter des amis d'ici  trois semaines in  a  cool,cool,evening  par exemple,alors pourquoi ne pas préparer de délicieux pruneaux au  vin blanc  sec de Graves de Vayres qui...
  • A vous de jouer maintenant (26/10/2007 )
    Hello, Question:Quel est mon chanteur préféré? 2 indices: 1/pensez à un agent secret 2/je l'ai imité à la télévision Vous avez trouvé? Téléphonez-moi au 01 47 07 53 13 ou au 06 73 77 10 49 Le premier aura gagné une bouteille de cuvée élisée 2003 et un chateau vieux chevrol 2001...
  • Arrivage ce jour de Lobes de foies gras frais aux Délices de Daubenton (31/10/2007 )
    Bonjour, Arrivage ce jour de quelques lobes de foies gras frais en provenance de la Maison Laguilhon. Alors profitez-en!!! Venez me rendre visite. Philippe raynaud délices de daubenton 35 rue daubenton 75005 paris tél 01 47 07 53 13 port 06 73 77 10 49 www.philraynaud.com...
  • L'impossible Monsieur Bébé (08/11/2007 )
    Hello, L'impossible Monsieur Bébé (Bringing up baby) est une des plus grande oeuvre comique du cinéma de tous les temps. Une réalisation burlesque de Howard Hawks. Un paléontologue farfelu (Cary Grant) n'a que des tracas durant tout le film avec la délicieuse Katherine Hepburn et un léopard...
  • Le Mystère de Paris (13/11/2007 )
    Hello, Chaque jour ou presque j'examine avec beaucoup d'attention les statistiques de ce site et les mots clefs qui conduisent les visiteurs sur www.philraynaud.com Hydromel à paris,foie gras paris,produits du terroir,vente de confitures paris,caviar 75,truffes---- sont des mots que je trouve...
  • Mr Elisée Reclus Wine is back in style (18/11/2007 )
    Mr Elisée Reclus wine  is back in style as I will have the great honour in the next  days  to present in the  Delices de Daubenton shop  the  year 2005 of Cuvée Elisée Reclus. Only  a few bottles,but I was told  that 2005 was a great potential ...
  • REF PARTY 3.0 (18/11/2007 )
    Hello, Je me souviens encore de la mémorable soirée passée sur la Tour Eiffel en Juin 2006,ou les principaux acteurs du référencement étaient présents. Le 1er juillet 2006,j'avais fait un billet ici-meme.  Ayant reçu par mail le bulletin francophone des spécialistes des outils de...
  • La Cuvée Elisée 2005 (04/12/2007 )
    Permettez-moi Cher Monsieur Reclus de porter un toast en votre honneur  car je viens de déguster  le vin,la cuvée vous étant dédiée,la Cuvée Elisée  2005. Je ressens dores et délà la présence des vieux merlots et ce gout unique qui a fait la réputation de ce vin....
  • LA REF PARTY III---UN GRAND SUCCES! (12/12/2007 )
    Exceptionnelle soirée  que celle de  la  REF PARTY  3.0  qui  s'est  déroulée  ce  11 décembre  dans  Les  Salons  du Louvre à  Paris. Sans doute 600 visiteurs étaient présents à cet évènement . Une parfaite...
  • Monsieur Le Comte Alec de Brosses,votre Confiture de Cornouilles est un joyau de la Gastronomie Française (15/12/2007 )
    Bonjour, J'ai eu le grande honneur hier de faire la connaissance de Monsieur Le Comte Alec De Brosses propriétaire dans la Loire d'un magnifique Chateau faisant honneur au patrimoine culturel européen,le Chateau d'Ailly situé dans la Loire.Il m'a présenté une confiture fort rare,la Confiture...
  • Remerciements et Meilleurs Voeux en cette année 2008 (02/01/2008 )
    Bonjour, Je remercie toutes celles et tous  ceux qui  m'ont honoré de leur  visite aux Délices de Daubenton  pendant les fetes de fin d'année; Qu'il me soit permis de  citer:   Julie Andrieu qui avait déjà eu la grande gentillesse d'écrire un article sur mes...
  • Vente Studio L'hay les Roses---Studio Vente L'hay les Roses---Studio Vente L'hay les Roses Val de Marne 94240 (04/01/2008 )
    Grand  raffiné  de 33m2 environ, à vendre  dans résidence  de très bon standing, l'hay  les roses,immeuble en pierre de taille,quartier très résidentiel,proximité roseraie et centre ville,rdc,terrasse  privative, d'environ 14m2,grand  séjour (pouvant etre...
 
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