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caviar-3.jpgcitronier-1.jpg Venez  découvrir dans mon magasin parisien les délices  de daubenton des produits  du terroir originaux tels que  le Confit de lentille à la vanille,le confit de pensées sauvage,la confiture de  marrons à l'orange,lla confiture de thé framboises violette,le sirop de coquelicot,le vinaigre à la pulpe de mangue,les marrons glacés de Collobrières ,la moutarde  au pastis,au chèvre et au basilic,la chapelure de pain d'épices,le fameux pain d'épices aux figues du Manoir des Abeilles,les amandiers,les amandiers à la pomme---


Découvrez aussi le caviar STURIA d'Aquitaine disponible dans mon magasin (SUR RESERVATION 2 JOURS A L'AVANCE),les truffes pour agrémenter un chapon ou une poularde,ET LES FAMEUX CHOCOLATS DE LA MAISON BRUYERRE,dont le diablotin à la pointe d'or 24 carats et les exquises truffes au beurre!


Et puis songez également à ma gamme de vins de Graves de Vayres,comme la Cuvée Elisée Reclus 2004 ou 2005,la Cuvée Milady 2006 qui parfume délicatement ma terrine de foie gras. POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE,JE VOUS OFFRE 10% DE REDUCTION SUR MA GAMME DE VINS DE GRAVES DE VAYRES.


ET POUR DU FOIE  GRAS A PARIS,DU FOIE GRAS FRAIS ET CRU,JE SUIS A VOTRE ENTIERE DISPOSITION.
SACHEZ QUE JE FABRIQUE DES TERRINES DE FOIE DE 500 A 600 G---


N'hésitez pas à venir me rendre visite en ce mois de décembre aux Délices de Daubenton 35 rue Daubenton 75005  paris tél 01 47 07 53 13 port 06 73 77 10 49-- Ce magasin est situé à coté du métro censier daubenton.Prendre la rue saubenton direction rue mouffetard et les délices de daubenton se trouvent entre un Coiffeur Initial et un Magasin de Poteries La Tuile à Loup
Mon magasin est ouvert en  de 11h à 19h30. Vente à distance; cartes visas acceptées,American Express.





   

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GAUTIER GIRARD

Un coup de Chapeau à Gautier Girard,L'art d'entreprendre accessible à tous.
Son site link
est à l'attention des entrepreneurs,managers et dirigeants d'entreprise avec toute une série d'articles astucieux.

Texte Libre

A ne pas manquer sur la chaine de la TNT DIRECT8,que je remercie de m'avoir invité à deux reprises, d'excellentes émissions culinaires " A VOS FOURCHETTES" animées avec sobriété par Grégory Galiffi.
Mercredi 31 janvier 2007

Bonjour,

Oui bien joué Elisée Reclus.

Quel plus bel hommage rendu que le vin dédié en l'honneur de ce grand géographe et anarchiste..

Le nouveau millésime,le 2004 de ce grand vin de Graves de vayres est superbe ..

Un vin friand,subtil aux aromes de cassis de mure,et au boisé délicat.

A mon sens supérieur au 2002,il tient la comparaison avec le millésime 2003.

Le 2004 ira loin,très loin et c'est une belle surprise dans ce millésime 2004.

Quelques bouteilles sont en vente aux délices de daubenton et vous serez épatés par la qualité de ce vin.

Oui décidément Bien joué Elisée Reclus.

Un VIN DEDIE EN L'HONNEUR d'ELISEE RECLUS MAIS QUEL VIN!!

EGAl AU MAGISTRAL 1995.

A découvrir au magasin parisien les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

port   06 73 77 10 49

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

NB    LA BOUTEILLE DE VIN A ETE PRISE EN PHOTO A LA TUILE A LOUP 35 RUE DAUBENTON  75005 PARIS OU VOUS TROUVEREZ UN CHOIX EXCEPTIONNEL DE VANNERIES,POTERIES CERAMIQUES----

 

 

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Mercredi 31 janvier 2007

Bonjour,

Recherchez vous un foie gras médaillé,un foie gras à la médaille d'or,un foie gras de canard à la médaille d'or?

Alors que les années précédentes,le foie gras de Pierre Laguilhon était médaille de bronze ou médaille d'argent,son foie gras de canard a obreny la médaille d'or au concours général agricole organisé par le ministère de l'agriculture et de la pèche.

Une récompense particulièrement méritée tant son foie gras est onctueux,savoureux et très fin en bouche.

Et celà fait de très longues années que je fais confiance à la Maison Laguilhon à Bénéjacq.

Vendu verrine de verre de 130g,200g,300g ou 400g.

Recherchez-vous à Paris un foie gras médaillé,du foie gras médaillé,un foie gras de canard médaillé;un foie gras à la médaille d'or?

Pour le foie gras médaillé,rendez-vous à Paris aux:

délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

ouvert de 11h30 à 19h30

vente par correspondance

http://www.philraynaud.com

http://www.lesdelices.com

 

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Mardi 23 janvier 2007

Bonjour,

Voici une idée de cocktail originale.

Il vous faut: pour une coupe de 16cls:

4/5 de champagne rosé

1/5 de sirop de mimosa

Une petite tranche de citron vert.

Bien mélanger et servir frais.

A bientot

philippe raynaud

delices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

http://www.lesdelices.com

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Dimanche 14 janvier 2007

 

Bonjour,

Meilleurs voeux à vous tous.

Santé,prospérité,grands succès professionnels.

Je souhaite remercier toures celles et tous ceux qui sont venus acheter des produits dans mon magasin en ces fetes de fin d'année,et ils furent nombreux.

Remerciements également à vivastreet ,à francesurf,ou j'ai passé des annonces et  celà m'a rapporté des clients.

Et puis over-blog dont je salue l'équipe très sympathique (cf leur vidéo de bonne année).

Et oui des personnes se recommandant de mon blog sonr venus acheter aux délices de daubenton.

Remerciements aussià Mr François Xavier Couval Directeur Général de la Société caradisiac.qui m'a également acheté des produits.

Visitez son site http://www.caradisiac.com

Et tous mes amis et clients parmi lesquels la Tuile à loup,Monsieur et Madame Deutschmann,Monsieur Gilbert Meunier,Son épouse et leurs enfants si sympathiques et originaux,monsieur Patrick Meunier producteur et grand épicurien,Michèle Boidin,une étonnante et charmante comédienne,Mr Gorce de Saint Maur des Fossés,Monsieur Charles Ward un grand  et fin gourmet américain,Monsieur Malaroni,un client fidèle amateur depuis des années de la cuvée Elisée Reclus,,Monsieur et Madame Jeuland bien sympathiqueségalement,Agnès Lécuyer,une bien chère cliente et amie,Eric Desblanc un  passionné de vins et grand épicurien,François Duval,un  comédien raffiné,d'une rare élégance,Claude et son épouse du verre à pied qui fait honneur à la rue Mouffetard----ET tous les autres ---ils seraient si nombreux à citer et je leur en suis profondément reconnaissant..

Je souhaite également une bonne et heureuse année à Mr et Mme Joblin Depalle qui ont transmis la tuile à loup,une si délicieuse boutique à Mr Eric Goujou à qui j'adresse tous mes voeux de réussite.

Et sans oublier Maguy qui a servi de trait d'union entre Mr et Mme Joblin Depalle  et Mr Goujou.

Et puis mes fournissseurs à qui je suis fidèle depuis bien longtemps.

Des artisans exceptionnels du terroir français.

Bonne année à tous.

Quant à moi je vous tiendrai fidèlement au courant du suivi de mes produits,de l'activité des délices de daubenton,de mes promotions ----

A bientot

philippe raynaud

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

mob 06 73 77 10 49

ouvert de 11h à 19h30

http://philraynaud.com

http://www.lesdelices.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dimanche 14 janvier 2007

Bonjour,

Je remercie très chaleureusement la rédaction du  GUIDE SHOPPING ELLE et du MAGAZINE HRBDOMADAIRE LE POINT pour les articles cosacrés à mon magasin gastronomique LES DELICES DE DAUBENTON.

GUIDE SHOPPING ELLE LES MEILLEURES ADRESSES DE LA REDACTION A PARIS  SEPTEMBRE 2006  CONQUIEME ARRONDISSEMENT DE PARIS".

"Délices inattendus en bocaux.

Confitures extraordinaires,sirop de marrons glacés,filtre des amoureux au gingembre et à la rose.

osez gouter."

 

 

LE POINT  SPECIAL PARIS  LES NOUVEAUX QUARTIERS A LA MODE NOVEMBRE 2006  CINQUIEME ARRONDISSEMENT AMBIANCE VILLAGEOISE LES DELICES DE DAUBENTON

"Ne reculez pas devant la profusion de pots et de conserves en vitrine de cette épicerie.

Pholippe Raynaud n'est pas un as du rangement mais un consultant international en gastronomie..

On trouve de tout dans cette boutique,de la tapenade à la truffe au fréginat de porc,une spécialité audoise,en passant par une confiture de pomme de terre aux noix et un confit de thé d'Aubrac."

Merci mille fois et quant à vous mes chers lecteurs gastronomes vous recevrez l'accueil le plus chaleureux en ces fetes de fin d'année si vous me rendez visite aux:

Délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

port  06 73 77 10 49

ouvert de 11h à 19h30

http://www.lesdelices.com

http://www.philraynaud.com

 

 

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Samedi 13 janvier 2007

Bonjour,

Mikael Chassier et Bruno Lestriat,voilà 2 hommes animés d'une grande passion Gastronomique.

Mikael vient en  effet de réussir brillamment son Brevet technique des métiers "patissier chocolatier confiseur glacier traiteur" et a soutenu son mémoire "les fleurs en patisserie,confiserie,chocolaterie glacerie'.

Il a présenté un book de recettes étonnant par l'originalité des recettes présentées comme le Gateau de voyage citron cactus ou la gelée de fleur de lotus---

Un travail exceptionnel qui lui a valu la note de 19,5.

Il a eu la grntillesse de me me donner un exemplaire du book de recettes ,plein de talent et a longuement cité les Délices de Daubenton lors du passage devant son jury.

Et puis Bruno Lestriat ,directeur de recherche pour le mémoire  de Mikael  et son book,un homme charmant qui n'a eu de cesse de suivre son travail .

Je les ai connu il y a un an et demi lorsque Mikael m'a acheté des sirops de fleurs aux délices de daubenton pour l'aboutissement de son travail.

Ils viennent donc avec grand bonheur de créer 3 sites internet ou on retrouve la passion de leurs auteurs.

http://monsite.orange.fr/ptitmitron1

http://monsite.orange.fr/ptitmitron2

http://monsite.orange.fr/ptitmitron3

 

Je vous invite à les consulter,à faire part de vos observations.

Quant à moi ma recette favorite est LA GLACE A LA ROSE!!!

Je souhaite à Mikael les plus grands succès professionnels et toute mon amitié également à Bruno Lestriat.

Ils seront toujours les bienvenus aux délices.

Philippe raynaud

delices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 33 1 47 07 53 13

http://philraynaud.com

 

http://www.lesdelices.com

 

delices de daubenton

 

 

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Samedi 13 janvier 2007

Bonjour,

Voici une recette succulente,bon marché,que vous pourrez servir à vos convives pour les fetes de fin d'année:

LA COUPE DE TARAMA SURPRISE

Pour 4 personnes il vous faut:

2 beaux concombres

4 yoghourts entiers à la vanille

Quelques feuilles de basilic, 1 cuillère à café de graines de coriandre

250g de tarama  (oeufs de cabillaud)

4 verres pour la présentation

Tout d'abord épluchez les concombres en rondelles

Dans un robot mixez les concombres les graines de coriandres et les feuilles de basilic.

Laiser la préparation reposer  24h au réfrigérateur.

Puis dans chaque verre mettre la préparation ,puis le yaourt à la vanille et 1/4 des 250g de tarama.

Laiser reposer quelques heures au réfrigérateur.

 

DELICES DE DAUBENTON

35 RUE DAUBENTON

75005 PARIS

TEL 01 47 07 53 13

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

Et pour accompagner ce plat je vous conseille la cuvée du baron charles blanc 2005 un graves de vayres

étonnant.

L'ALLIANCE DU BARON CHARLES BLANC ET DE LA COUPE DE TARAMA SURPRISE EST INOUBLIABLE.

VOUS SOUHAITEZ UNE VARIANTE DE LA COUPE DE TARAMA SURPRISE REMPLACEZ LE YAOURT A LA VANILLE PAR LA VACHE A BOIRE DE MICHEL ET AUGUSTIN A LA VANILLE ET AUX GOUTTES DE SIROP D'ERABLE.

VOUS AUREZ DONC LA COUPE DE TARAMA VACHE A BOIRE.
J'EN PROFITE POUR SALUER LES

  GRANDS ARTISTES  DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE QUE SONT MICHEL ET AUGUSTIN.

 

 

 

 

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Jeudi 11 janvier 2007

Bonjour,

Et bien c'est reparti sur les chapeaux de roue en ce début d'année 2007.                                                         Je vous propose des promotions,des rabais,des discounts sur ma gamme de vins de Graves de Vayres.

A partir de 6 bouteulles achetées,vous avez droit à 12% DE REDUCTION SUR LES PRIX PRATIQUES EN BOUTIQUE et valables sur tous mes vins de graves de vayres présentés en bouteilles de 75 cls ou en magnums.                                                                                                                                                               ENTRE 16H ET 18H ,C'EST A DIRE AU MOMENT DE L'HAPPY HOUR VOUS AVEZ DROIT A 12% DE REDUCTION QUELQUE SOIT LE NOMBRE DE BOUTEILLES ACHETEES.

N'OUBLIEZ DONC PAS L'HAPPY  HOUR ..

Le reste de la journée c'est 12% DE REDUCTION QUI VOUS SERONT ACCORDEES. POUR 6 BOUTEILLES ACHETEES.

AFIN D'OBTENIR ces rabais recommandez-vous de ce blog et de cet article. et indiquez-moi LE MOT DE PASSE SUIVANT:

DISCOUNT BLOG VINS PARIS.

Car les vins de Graves de Vayres que je propose en magasin sont étonnants,très gouteux,d'une rare qualité!

CETTE OFFRE EST VALABLE UNIQUEMENT DANS MON MAGASIN LES DELICES DE DAUBENTON!

DISCONTS,RABAIS,PROMOTIONS SUR LES VINS--- c'est aux:

DELICES DE DAUBENTON
PHILIPPE RAYNAUD

35 RUE DAUBENTON

75005 PARIS

OUVERT DE 11H A 19H30

tel 01 47 07 53 13

mob 06 73 77 10 49

http://philraynaud.com

http://www.lesdelices.com

 

 

 

 

 

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Vendredi 5 janvier 2007

Bonjour,

Quelques nouveaux sirops ont fait leur entrée aux délices de daubenton:

Honneur tout d'abord au sirop de marrons glacés d'une exceptionnelle finesse et qui est parfait  pour napper les glaces.

Egalement étonnant en cockttail.

Essayez  4/5 de vodka et 1/5 de marrons glacés dans un tout petit verre réfrigéré.

Et puis le sirop de calisson à utiliser en nappages sur des crèpes et surprenant,voire audacieux avec du whisky. Toujours (avec modération) toujours sur les bases 4/5 1/5

Engon le sirop de pain d'épices en nappage sur des sablés et avec une salade de fruits.

Le cocktail lui sied également parfaitement.

Essayez avec un grand cidre brut.

Une saveur incomparable.

Ces sirops sont présentés dans des élégants flacons de 20cls et vendus 5€35 pièce.

Ils sont d'une grande riginalité et remplis de senteurs inédites.

A découvrir aux:

Délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

mob    06 73 77 10 49

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

 

 

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Mardi 21 novembre 2006

Bonjour,

Noel approche à grand pas et dans mon magasin parisien les Délices de Daubenton,je le prépare avec beaucoup de soin.

 

Vous pouvez acheter aux délices de daubenton les succulents chocolats Bruyerre et parmi ceux-ci le DIABLOTIN,un caramel aromatisé au cognac et orné d'une pointe d'or de 24 carats.

OUI DU CHOCOLAT ORNE D'OR!!!

 

'----Vous pouvez aussi vous laisser tenter par de la confiture de figues violettes,de cerises blanches,des petits sablés ronds et bons de Michel et Augustin,des pruneaux d'agen fourrés au zeste d'orange ,des pates de fruit sans sucre de François Doucet,des pralines de provence,du sirop de mimosa,du vinaigre d'hydromel,de l'hydromel extraordinaire en provenance de Castelnou,le foie gras unique de pierre laguilhon ,(cru ou mi cuit,le cou de canard farci,la terrine de canard aux oranges confites----

 

'''Et pour les vins songez à la Cuvée Elisée Reclus 2003,un vin rouge de Graves de Vayres d'une rare originalité,le chateau le tertre 2000,le chateau toulouze 2004,la cuvée du baron charles rouge 2003,le chateau la chapelle bellevue prestige blanc 2003-----

LES PRODUITS DU TERROIR,DES IDEES DE CADEAUX GASTRONOMIQUES,DES GRANDS VINS DE GRAVES DE VAYRES,DES PRODUITS GASTRONOMIQUES ORIGINAUX,C'EST AUX DELICES DE DAUBENTON!!!

 

Venez donc me rendre visite aux délices de daubenton,et réservez toujours quelques jours à l'avance les produits que vous souhaitez.

Le meilleur accueil vous sera réservé.

Vous bénéficierez de 10% de réduction si vous vous recommandez de cet article.

A bientot

Philippe raynaud

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

 

 

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Mardi 14 novembre 2006

I am really proud to present in my shop the Delices de Daubenton a lovely and tasty foie gras from Benejacq,the foie gras from Pierre Laguilhon.

This year it obtained the gold medal in the salon de l'agriculture.

The presvious years it was only silver medal.

An incredible and tasty foie gras mi-cuit or raw .

One of the best of France.

I AM REALLY PROUD OF THE MAISON LAGUILHON  WHO HONOURS THE PRODUCTS OF THE FRENCH  SOIL.

MORE THAN A FOIE GRAS;THE PERFECTION.

ONE ONLY PLACE FOR THE FOIES GRAS IN PARIS  LES DELICES DE DAUBENTON

 

You can order this foie gras on the web  by visiting my website,credit card accepted!

http://www.lesdelices.com

 

or you can pay a visit to my gastronomic shop just close Market Mouffetard and tube censier daubenton:

ACHETEZ VOTRE FOIE GRAS PARIS,ACHETEZ VOTRE FOIE GRAS A PARIS

BUY YOU FOIE GRAS PARIS,BUY YOUR FOIR GRAS IN PARIS

Delices de Daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

phone 33 1 47 07 53 13

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

FOIE GRAS IN PARIS=DELICES DE DAUBENTON SHOP THE BEST OF THE GASTRONOMY

 

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Dimanche 22 octobre 2006

Bonjour,

Si vous vous trouvez dans le quartier mouffetard,entre 16h et 18h,bénéficiez chaque jour de l'HAPPY HOUR et vous bénéficierez d'une réduxtion de 12% sur ma gamme de VINS DE BORDEAUX.

Indiquez-moi simplement LE MOT DE PASSE PHILRAYNAUD et vous aurez la réduction afférente.

Cette réduction concerne uniquement les vins en bouteille les bags in box bénéficiant déjà de tarifs très attractifs.

Alors songez à l'HAPPY HOUR entre 16h et 18h chaque jour

HAPPY HOUR SUR LES VINS A PARIS EN EPICERIE,HAPPY HOUR SUR LES VINS EN BOUTIQUE,HAPPY HOUR CAVISTE PARIS,HAPPY HOUR SUR LES VINS 75,REDUCTIONS SUR LES VINS CHAQUE JOUR,ACHATS DE VINS PENDANT LES HAPPY HOURS---C'EST AUX DELICES DE DAUBENTON!!

Délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

ouvert de 11h30 à 19h30

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

 

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Et comment ne pas mentionner le magnifique article sur le Grand Véfour.
Il a reçu à cet égard un message fort élogieux de Monsieur Guy Martin.
C'est avec grand plaisir que je vous invite à visiter:
passionepicurienne.blogspot.com

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Vous ètes une ambassadrice unique de la Cuisine des fleurs à travers le Monde.
Je me rappelle l'enseignement que vous avez Prodigué au sein de l'Hotel de Bourbon Condé et toutes vos innovations. culinaires et florales.
Rouges sont les Roses,Roses sont les Dahlias! Permettez-moi Chère Alice  de vous rendre hommage ici et j'invite mes amis gastronomes à consulter l'article que je vous ai consacré le 18 février 2007 et à  visiter votre site.
.www.floralice.com
a11.jpgalice.jpg
 Faites vous plaisir, découvrez l'exceptionnelle Droguerie Parisienne de Siegrid.
  une Droguerie à l'ancienne ,unique par son style,son charme,son élégance.
Elle est située tout prét de mon magasin.Elle vous propose des produits très originaux et de qualité qui vous étonneront. grandement.
Siegrid vous guidera dans votre choix  avec compétence et gentillesse.
Bravo Siegrid   pour Votre lieu magique du Quartier MOUFFETARD..
Dores et déjà je vous convie à sonsulter l'article que j'ai consacré  à cette jolie Droguerie  le 8 Mars 2007,et  à visiter son site.
www.droguerie paris.com

Vous etes les Bienvenus à l'Agence Ligérienne de Presse.
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www.battlemusic.net


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Le blog de Xefolius est captivant ,original avec ses articles  bien documentés.
Bravo à vous Eric!
xefolius.over-blog.com


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Un grand coup de chapeau à David Berdah et Sébastien Poulet-Mathis,organisateurs de cet événement.
Et le site afférent:
www.ref-party.com



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www.juliencrochet.com


Une fois de plus Julien Crochet à l'honneur avec son site fort bien référencé:
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On his blog you will find some wonderful recipes.
Dear Myrtille I was really happy to meet you in the Delices de Daubenton shop.
chezmyrtille.blogspot.com


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Bien Chère Michèle tous mes chaleureux voeux de réussite vous accompagnent.
www.micheleboidin.com


C'est toujours un immense plaisir pour moi de me rendre sur le site de Julie Andrieu qui présente des recettes exceptionnelles.
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