Quel film délicieux passé hier sur une chaine cablée à la télévision.

Je crois que c'était cinétoile.

Je crois que c'était cinétoile.

COMMENT VOLER UN MILLION DE DOLLAR.

Un film de William Wyler  réalisé en 1966 interprété par l'élégant Peter o'Toole et la séduisante Audrey Hepburn.

Ce duo essayant de dérober une statuette dans un musée avant qu'elle ne soit authentifiée par un expert

est irrésistible.

Peter o'toole bien sur et Audrey Hepbun (et  Givenchy)!!

Un film exceptionnel,très subtil,qui n'a pas pris une ride qui reflète par ailleurs très bien la doucerur de vivre des années 1960 à Paris.

A un moment,buvaient-ils un grand champagne AU RITZ.?

J'étais moi devant mon poste de télévision et faisant une entorse à mon régime,j'ai dégusté un vieux millésime de la Cuvée Elisée Reclus le 1995.

Exceptionnel lui aussi.

Audrey Hepburn,Peter O'Toole,Elisée Reclus: UN TRIO GAGNANT!

Une soirée inoubliable!

Philippe raynaud

délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

http://philraynaud.com

http://www.lesdelices.com

Bonjour,

Le sirop de lotus est un sirop d'une grande saveur au gout d'amandes et de pralines avec une fin de bouche très subtile.

Ce sirop a rencontré un grand succès dans mon magasin les Délices de daubenton.

Dans un grand saladier,vous allez mélanger 125g de beurre ,une cuillère à café de vanille en poudre,20cls de crème fraiche épaisse,5 cuillères à soupe de sirop de fleur de lotus.

Rajoutez ensuite 100g de farine puis 3 blancs d'oeufs battus en neige.

Bien mélanger afin que la pate soit  homogène..

Puis vous alez découper la pate en petits batonnets que vous allez disposer sur la plaque de votre four garnie d'un papier aluminium et  d'un soupçon de beurre.

Préchauffez votre four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Puis laissez cuire pendant une bonne dizaine de minutes à  cette température.

Vous pouvez remplacer le sirop de fleur de lotus par le sirop de fleur de cactus,le sirop de fleur d'oranger ou le sirop de marrons glacés préalablement évoqué sur ce site,ou le sirop de calisson---

Laisser reposer 2 heures avant de déguster.

Un vin blanc moelleux à l'instar de la cuvée milady,sera parfait en accompagnement DES LANGUES DE CHAT AU SIROP DE FLEUR DE CACTUS.

LA VENTE DE SIROPS,DE SIROPS DE FLEURS A PARIS C'EST AUX DELICES DE DAUBENTON.

Philippe raynaud

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

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ouvert de 11h30 à 19h30

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Hello,

Choisissez un beau canard fermier de 1,5Kgs minimum..

Dans un saladier,vous alez mettre 2 cuillères à soupe de confit d'oignon,200g de chair à saucisse,20 g de pelures de truffes,3 cuillères à café de cerfeuil haché,2 cuillères à café d'herbes de provence,1 cuillère à café d'aneth haché,2 tranches de pain de mie épaisse,une demi-cuiller à café d'ail,1 oeuf entier,25 cls de GRAVES DE VAYRES BLANC SEC.

Versez la préparation dans un robot et mixez les ingrédients.

Puis remplissez le canard de la préparation ainsi obtenue.

Mette le canard au four dans un grand plat,arrosez généreusement d'huile d'olive.

Rajoutez sur le canard du poivre de sischuan (ou du poivre 5 baies),de la fleur de sel et du coriandre moulu.

Laissez cuire pendant  1 heure à 200 degrés en arrosant régulièrement avec l''huile d'olive.

A la fin de la cuisson récupérez l'huile d'olive chaude et mettez-la dans un ramequin avec 20g également de pelures de truffes.

Servir avec des pommes de terre en robe de chambre  et nappez les morceaux de canard de la sauce aux truffes.

Philippe raynaud

les délices de daubenton

LA BOUTIQUE DES SAVEURS

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