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Profil

  • : PHILRAYNAUD
  • philipperaynaud
  • : Homme
  • : 10/04/1954
  • : france paris france paris 75005 mouffetard
  • : CONFITURES ELISEE RECLUS épicerie fine paris blog d'un gourmet blog de la gastronom
  • : Une épicerie fine à Paris,une épicerie gastronomique parisienne,qui est ma passion depuis de longues années-- Les Délices de Daubenton--- 35 rue daubenton 75005 paris tél 01 47 07 53 13

ACTUALITE

caviar-3.jpgcitronier-1.jpg  En ce mois de Juillet 2009, venez  découvrir dans mon magasin parisien les délices  de daubenton des produits  du terroir originaux tels que  le confit de pensées sauvage,la confiture de  marrons à l'orange,la confiture de thé framboises violette,le sirop de coquelicot,le vinaigre à la pulpe de mangue,les marrons glacés de Collobrières (dispobibles toute l'année) ,la moutarde  au pastis,au chèvre et au basilic,la chapelure de pain d'épices,le fameux pain d'épices aux figues du Manoir des Abeilles,les violettes cristallisées du Jardin d'Elen,les citrons verts confits,parfaits pour les tajines--- D'excellentes idées cadeaux pour la fète des mères et la fète des pères 2009!


Découvrez aussi le caviar STURIA d'Aquitaine disponible dans mon magasin (SUR RESERVATION 2 JOURS A L'AVANCE),les truffes d'été du Périgord ,ET LES FAMEUSES CONFITURES DE LA MAISON BRUYERRE.


Et puis songez également à ma gamme de vins de Graves de Vayres,comme la Cuvée Elisée Reclus 2005 ou 2006 (EXCEPTIONNEL), le Chateau du Petit PUCH dans ses millésimes 2003 ou 2004,la Cuvée Milady 2007 qui parfume délicatement ma terrine de foie gras,le chatPichon Bellevue Rosé---


ET POUR DU FOIE  GRAS A PARIS,DU FOIE GRAS FRAIS ET CRU,JE SUIS A VOTRE ENTIERE DISPOSITION.
SACHEZ QUE JE FABRIQUE DES TERRINES DE FOIE DE 500 A 600 G--- COMPTEZ ENTRE 50 ET 60 EUROS LA TERRINE!


N'hésitez pas à venir me rendre visite en ce mois de  Juillet  2009 aux Délices de Daubenton 35 rue Daubenton 75005  paris tél 01 47 07 53 13 port 06 73 77 10 49-- Ce magasin est situé à coté du métro censier daubenton.Prendre la rue daubenton direction rue mouffetard et les délices de daubenton se trouvent entre un Coiffeur Initial et un Magasin de Poteries La Tuile à Loup
Mon magasin est ouvert en  de 11h à 19h30. Vente à distance; cartes visas acceptées,American Express.

 

UN CADEAU CASTRONOMIQUE ORIGINAL,UN CADEAU GASTRONOMIQUE ORIGINAL A PARIS,UNE EPICERIE FINE ---ORIGINALE  C'EST AUX:

DELICES  DE DAUBENTON  35 RUE DAUBENTON  75005 PARIS

TEL  01 47 07  53  13    PORT  06  73  77  10  49

mail  delices@club-internet.fr

International

Monsieur le Commissaire Européen chargé de la Justice et des Affaires Intérieures:
Jacques Barrot et dont
j"ai eu le frand plaisir de
recevoir la visite dans mon magasin
les délices de daubenton
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La Galerie Boulakia située 10 avenue Matignon à Paris,
dirigée par Monsieur Daniel Boulakia
et mondialement connue.
Exceptionnel!
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HONNEUR A L'HOTEL RITZ
PLACE VENDOME A PARIS
DONT LES DELICES DE DAUBENTON
ONT EU LE GRAND PLAISIR DE FOURNIR DES
PRODUITS.



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Un coup de chapeau à---
GAUTIER GIRARD.
Son site est à l'attention des entrepreneurs,
managers et dirigeants d'entreprise.
avec toute une série d'articles astucieux.
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---Mais il n'est pas en reste GAUTIER GIRARD,
car il vient de créer sur le web un outil
particulièrement performant que je vous
invite à consulter.
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GAUTIER GIRARD---UNE PERSONNALITE
DE GRANDE ENVERGURE
ET POURQUOI PAS L'ENTREPRENEUR
DE L'ANNEE!!


LES DELICES DE DAUBENTON---
UNE AGENCE UTILISANT
AGENCE PRESSE
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Monsieur Gordon Brown,Premier
Ministre de sa très gracieuse
Majesté et leader du Labour Party
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---Et le chef du Gouvernement fantome
Monsieur David Cameron
Leader des Tories---
Le Parti Conservateur.
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La superbe Drogueie Internationale
de Siegrid Leprince.
A visiter tant le lieu fait honneur au
Vieux Paris.


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La Grande Comédienne Internationale
Michèle Boidin
et Dramaturge Inoubliable.
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Permettez-moi Chère Alice de
vous rendre hommage
ici-meme.
Alice-Caron-Lambert
vous etes l'ambassadrice
universelle de la
CUISINE DES FLEURS.
Que de créations prestigieuses
qui vous honorent!


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Monsieur Franck Ciani
sort de L'ECOLE BOULLE
ET A BEAUCOUP DE TALENT.
Voici une de ses prestigieuses créations:



D'autres oeuvres de Monsieur Ciani
seront prochainement mises en ligne.
Et en attendant la création de son site
internet,vous pouvez le contacter
par le biais de son e mail
franck.cia@voila.fr


Quelques articles de presse concernant
 mon magasin dont celui de
L'INTERNATIONAL HERALD TRIBUNE:
link



A Voir

!

Bravo à Corentin Binet et à l'équipe de Canal  ISCPA: l'information traitée par les étudiants en journalisme de
 l'ISCPA Paris.Merci pour  l'interview qu'ils ont bien voulu m'accorder le 3 septembre 2008.
Visitez le site: http://www.canal-iscpa.com
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Télmatin: L'émission de William Leymergie n'a pas pris une ride.
Une de mes rubriques préférées est celle de Frédérick Gersal

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Le blog d'un Animateur 3D à Paris
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Un Site incontournable de dégustations de vins et d'évènements gastronomiques
à travers le monde:  Localwineevents
Cliquez ici
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Welcome to AboutUs .Org---We are creating a guide to websites----
Un exceptionnel outil de recherche sur le web
cliquez ici:
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Des Recettes de cuisine du monde entier à découvrir sur le site
leprodelacuisine
cliquez ici:
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L'actualité de mes amis de la radio ici & maintenant
cliquez ici
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Julien Pasquet---

Julien Pasquet ---est un excellent Journaliste sportif officiant
qur la chaine de la TNT Itélé,dans la matinale de
Thomas Touroude,autre grand Pro.
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On lui pardonnera d'autant plus volontiers le mot de cambronne qu'il a utilisé
le 18 juin 2009 concernant le limogeage de Part Diouf.










News by Delices de Daubenton

WINE TASTINGS IN PARIS---WINE EVENTS IN PARIS
If you have a trip in Paris,you can stop to Delices de Daubenton as I often organize WINE TASTINGS dedicated to
the famous wines from Graves de Vayres,generally in winter period on each friday evening from 7PM to 9 PM
You can have a look in page two of this website concerning my article WINE EVENTS ---WINE TASTINGS IN PARIS
FOR MORE INFORMATION PLEASE CONTACT PHILIPPE RAYNAUD:
PHONE 33 1 47 07 53 13    33 6 73 77 10 49    MAIL  delices@club-internet.fr


FOIES GRAS TASTINGS---
What a great another idea if you also stop in Delices de Daubenton Shop.
You can order me the terrine I prepare myself with a wonderful wine of Graves de Vayres Cuvée Milady,
 and with flower of salt,coriander,pepper.
I can also organize FOIES GRAS TASTINGS FOR A FEW PERSONS.
YOU'LL BE WELCOMED.



Where to find Philippe Raynaud ---and Delices de Daubenton shop?
Do you come by bus?
in this case take the bus 47 and leave Rue Monge.
Do you prefer the tube?
The tube station is Censier Daubenton
You just follow rue daubenton as if you go till rue mouffetard and
stop at the 35.
The Delices de Daubenton are situated between a pottery Shop,La Tuile à Loup and
a hairdresser Initial.
Phone 33 1 47 07 53 13




Jams in Paris---
Do you love jams?
The jams of the french soil?
You'll find in the Delices de Daubenton shop
a large variety of original jams from Provence and department of
Loir et Cher---Some others  FROM BRUYERRE CHOCOLATES
IN BELGIUM---LOVE LIKE I DO
THEIR RASPBERRY TEA VIOLET IS WONDERFUL
You will love too my jams of roses,peach passion,gingember,
primrose,orange with maté---
So don't forget to stop in my shop in order to buy these tasty products.



Do you Know Elisee Reclus?
He invented the modern geography ans was the theorician of the anarchy
under Napoleon the third.
If you pay a visit in mt shop Delices de Daubenton
tou'll disover the wonderful red wine deicated in his honour.
The Cuvée Elidée always brings you through its different years
the most memorable sensations.
A good price for a great wine.




Saint Valentin Paris---
Have you any ideas of gifts for the Saint Valentin in Paris?
Syrups of flowers,jellies of flowers,pralines from Provence?
A wine from Graves de Vayres?
Stop in delices de daubenton shop
You'll find the most memotanle ideas of gifts.
THE SAINT VALENTIN 2009,IT HAPPENS IN THE DELICES
DE DAUBENTON SHOP  35 RUE DAUBENTON
75005 PARIS PHONE 33 1 47 07 53 13
---From Philippe Raynaud

I love 2  products from Favols
Villeneuve Sur Lot
AGENS  PRUNES STUFFED WITH ORANGE PEEL
AND AGENS PRUNES STUFFED WITH
CREAM OF ALMONDS---
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YOU'LL BE DELIGHTED.
---From Philippe RAynaud
Phone 33 1 47 07 53 13




Philippe Raynaud----owner of
Délices de Daubenton Shop oeganizes in
Paris in April 2009
THE INTERNATIONAL FESTIVAL OF GRAVES DE VAYRES WINES.
---More news about this subject to come
--From Philippe Raynaud


Philippe Raynaud--- has the great honour to welcome here
Gallery Boulakia situated 10 avenue Matignon in Paris
whom exhibitions are so prestigious all over the world.
plase click here
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Philippe Raynaud ---is proud to present here GAUTIER GIRARD  an international businessman.
Please visit his two incredible websites.
Mr GAUTIER GIRARD could be elected  the MAN OF THE YEAR!
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Surprises

A ne pas manquer sur la chaine de la TNT DIRECT8,que je remercie de m'avoir invité à deux reprises, d'excellentes émissions culinaires " A VOS FOURCHETTES" animées avec sobriété par Grégory Galiffi.
Ce dernier nous réserve toujours de bien agréables surprises!




Et si vous confectionniez une mousse de pralines aux deux sirops.
Mixez dans un robot 200g de pralines.
Ajoutez ensuite 60 cls de crème fraiche allégée,3 cuillères
à soupe de sirop de violette et autant de sirop de mimosa.
Bien mélanger à nouveau.
Dressez dans des coupes que vous allez laisser rafraichir
deux heures au réfrigérateur.
Vous trouveez ces deux  sirops aux délices de daubenton
de meme que les Pralines de provence.

Jeudi 2 octobre 2008

Dans un quartier très résidentiel de l'hay les roses,proximité roseraie et centre ville,et dans une résidence de très bon standing,vente d'un appartement de 102m2 environ,en rdc comprenant une double entrée,salon salle à manger,3 chambres,2 salles de bain,2 toilettes,une terrasse privative de 17m2 enviiron,un double box attenant dans le sous sol de la résidence,une cave blindée---Gardien,espaces verts calme,cadre bourgeois. Prix 329500 euros

Contact 06 73 77 10 49

quelques mots clefs aussi pour retrouver cette annonce sur le web:
VENTE APPARTEMENT VAL DE MARNE L'HAY LES ROSES,IMMOBILIER VENTE L'HAY LES ROSES;IMMOBILIER VENTE 94240,VENTE 4 PÏECES L'HAY LES ROSES,VENTE APPARTEMENT ROSERAIE DE L'HAY LES ROSES VENTE;VENTE APPARTEMENT QUARTIER BOURGEOIS L'HAY LES ROSES,VENTE APPARTEMENT QUARTIER RESIDENTIEL DE L'HAY LES ROSES,ANNONCES IMMOBILIERES L'HAY LES ROSES VENTE,VENTE 102M2 L'HAY LES EOSES PRES ROSERAIE ET CENTRE VILLE,VENTE APPARTEMENT L'HAY LES ROSES RESIDENCE DU PARC DE LA ROSERAIE,4 PIECES EN VENTE l'HAY LES ROSES 94240,CAL DE MARNE APPARTEMENTS VENTE L'HAY LES ROSES,VENTE APPARTEMENT PRES DE ROSERAIE L4HAY LES ROSES,VENTE APPARTEMENT QUARTIER ROSERAIE DE L'HAY LES ROSES----

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Samedi 27 septembre 2008
Bonjour,
Comme mon plaisir fut immense,il y a quelques jours, de me replonger dans l'édition originale parue en 1929 de la Bonne Cuisine de Madame E.Saint-ange.
Que de fameuses recettes parcourues comme celles de la crème fouettée chantilly,du couglof,des caramels mous au chocolat,des crèpes de Saint Brieuc,du bavarois au café---et tant d'autres----
Mais en 1929 on mangeait beaucoup plus qu'en 2008.

Jugez-en par vous meme avec un diner maigre extrait de l'ouvrage:
-Potage purée de haricots blancs secs
-Croquettes de macaroni
-Canard sauvage
-Salade de légumes sauce mayonnaise
-Poires au gratin

Inutile de vous citer les repas ou diners de cérémonie car vous seriez étonnés par l'abondance des mets.
D'ailleurs à cette époque les repas duraient des heures---et des heures entières---On parlait de noces,de banquets,termes tombés aujourd'hui en désuétude.

Le grand art gastronomique est au rendez-vous dans cet ouvrage que j'ai parcouru avec grande passion!!
Un grand art de vivre!

Je me suis mis à réver,à réver d'une visite de Madame E.Saint-Ange à mon domicile pour la complimenter du travail immense qu'elle effectua il y a près de 80 ans!
Je l'ai dans mon rève invitée à danser en lui demandant de me confectionner ses mets rares.
Eu égard cette illustre personnalité,je suis d'une rare modestie!

Ainsi pour un repas de fetes je pourrais suggérer:
-Une croute de foie gras à la confiture de figues au jus de groseilles
-Une pintade au confit de fleurs de bruyère
-Un saint florentin aux pelures de truffes
-Une glace à la fraise et à la menthe poivrée
-Un cocktail du flibustier

Concernant les vins Madame E Sainte-Ange aurait peut-etre apprécié les vins de Graves de Vayres et pour le repas indiqué ci-dessus,je servirais la Cuvée Elisée Reclus rouge dans son millésime 2004.

Chère Madame E.Saint-Ange vous m'avez fait passer des heures mémorables.
Vous m'avez apporté une grande tasse de bonheur culinaire!
Mais comme j'aurais voulu que mon rève à votre égard devienne réalité!

Philippe Raynaud
les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
Consultant en Gastronomie!
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Dimanche 7 septembre 2008
Bonjour,
Je n'oublierai jamais lorsque mes parents m'ont enmené voir le Voyage en ballon,dans un cinéma aujourd'hui disparu ,L'alexandra, un film si poétique de Albert Lamorisse,qui nous a quitté,hélas il a près de 40 ans.

Albert Lamorisse,c'était un art inégalable et un poète du cinéma français spécialement  dans cette oeuvre.haute en couleurs.                                                                                                                                                                                                                Un aéronaute passionné et son petit fils,joué par Pascal Lamorisse,parcourent la France,du Nord au Sud,à bord d'une mongolfière,aidés par un mécanicien,interprété par le regretté Maurice Baquet,qui suit leur trajectoire afin de préparer au mieux chacun de leur atterrissage.

Ayant revu dernièrement ce film,ou les paysages de notre pays à l'aube des annés 60 sont uniquesJ'ai beaucoup aimé la scène ou le ballon survole une chasse à cour et ou Pascal Lamorisse semble indiquer au cerf ;qui n'en peut plus,la direction qu'il doit prendre pour échapper à ses poursuivants.

Un film magistral qui n'a pas pris une ride et ou la musique de Jean Prodomidès est envoutante! Comme j'aime la fredonner!

Personnellement, si je forme un voeu,c'est de faire également un voyage en ballon,afin d'échapper aux turbulences de la vie que nous menons aujourd'hui.

J'emmènerais quelques bons produits du terroir et survolerais en nacelle les régions ou ils ont été produits.
Quel plaisir pour moi de sortir d'une mongolfière chez Monsieur Laguilhon,chez Monsieur Mistretta,chez Mondieur Reclus,chez madame Labeille---poètes de l'art gastronomique et du vin français,avec leurs foies gras,leurs miels et leurs vins de Graves de Vayres--

En attendant revoyez le voyage en ballon et puis si le coeur vous en dit rendez-moi visite aux Délices de daubenton.
Sachez que le septième art est aussi une de mes grandes Passions!!!

Philippe Raynaud
Kes délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
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Lundi 25 août 2008
Bonjour,
Voici quelsues jours,j'ai reçu en provenance de la Maison Bruyerre toure une série de confitures ma foi fort sympathiques:
De la confiture de poires thé earl grey,figues thé de chine,et---de la confiture de framboises thé violette oh combien délicieuse.!!!
Je me suis donc promis de séduire une jolie femme en confectionnant une recette de terrine de foie gras à la confiture de framboise thé violette.
En voici la recette.
Vous avez dinc besoin d'un lobe de foie gras de 500 à 600g environ et dont vous allez enduire sur les 2 faces 1/3 de coriandre,de 1/3 de fleur de sel,de 1/3 de poivre 5 baies (ou de sishuan très parfumé).
Puis vous allez envelopper le lobe dans un film transparent.
Préchauffez votre four à 95 degrés.
Mettez ensuite votre lobe dans le four sur du papier alu et faites cuire très  précisément pendant 25 minutes.
Puis retirez le lobe et mettez le dans une terrine en porcelaone.
Rajoutez ensuite quelques bonnes cuillères à café de cette fameuse confiture de framboises thé violette.
Laissez ensuite reposer une douzaine d'heures au réfrigérateur.
C'est vraiment succulernt.
Il ne me reste plus qu'à tester cette recette sur une fort jolie femme et peut-etre la séduirai-je?
Quant à vous vous vous avez tout loisir de me rendre visite dans mon magasin en testant ces fameuses confitures qui vous rendront irrésistibles,je le souhaite,auprès de la gente féminine.
philippe raynaud
délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
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Samedi 9 août 2008
ay.jpg ay-1.jpg Hello,
Bientot la Mi-Aout .Comme cet été passe vite.
Bientot la fin de Paris Plages,les factures des impots commencent à arriver dans les noites aux lettres,les Français se serrent plutot la ceinture,et le temps est plutot instable!!!
Mais nous devons tous garder notre bonne humeur et repenser à la Chanson si magnifiquement interprétée en 1950 par Ray Ventura et ses collégiens,et reprise plus tard par le regretté Sacha Distel.
Car cette chanson dissipe toute grisaille dans nos coeurs,et moi-meme me remplit de bonheur.
J'ai retenu 2 refrains  uniques:
---A la Mi-Aout,c'est tellement plus Romantique---A la Mi-aout on fera les Quat'Cent Coups---
Oui à la Mi-aout,chantez ,fredonnez cette chanson,faites les quatre cent coups,et pourquoi pas avec moi et mes produits du terroir aux Délices de Daubenton,et soyez romantiques pourquoi pas aussi dans mon magasin!
Cetes je n'ai pas de chat dans ma boutique mais nous pourrons tous ensemble  faire un beau MI AOU!!!
Philippe raynaud
les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
port 06 73 77 10 49www.philraynaud.com
http://www.lesdelices.com
delices@club-internet.fr

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Jeudi 19 juin 2008
lBonjour,
Grand amateur de comédies musicales,qu'il me soit permis de rendre hommage ici meme à Cyd Charisse,une personnalité exceptionnelle ,qui vient de nous quitter à l'age de 87 ans.
Elle fut révélée dans Ziegfied Follies en 1945 ou elle fut la partenaire de Fred Astaire.
Elle obtint la consécration dans chantons sous la pluie,en 1952 ou elle donna la réplique à Gene Kelly.
Mon film préféré est la belle de Moscou ou elle a retrouva avec brio Astaire dans ce remake musical de Ninotscka (joué en 1939 par Greta Garbo).
Elle fut également une partenaire délicieuse de Marilyn Monroe en 1962 dans Something's got to give,film inachevé,et de Dean Martin dans les Silencers 3 ans plus tard.
Les années n'avaient en rien détérioré sa beauté!!!  ----Les plus belles jambes du monde?
Sans nul doute.
Revoyez ses films,admirez ses chorégraphies. Elle dansait divinement!!!
Philippe raynaud
Les délices de daubenton
75005 paris
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http://www.philraynaud.com


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Mercredi 11 juin 2008
l Bonjour,
Animer un grand show gastronomique a toujours été mon rève.
Le fait est que le rève pourrait devenir réalité puiqu'une chaine de télévision m'a approché pour animer à partir de janvier 2009 une émisson gastronomique mensuelle d'une heure:
LE PHILIPPE RAYNAUD TELEVISION SHOW.
Des recettes gastronomiques,quelques jolies femmes,un invité surprse,beaucoup de décontraction culinaire,d'improvisation!!
C'est un grand honneur qu'il m'est  fait, et nécessitera à coup sur beaucoup de travail,si j'accepte cette proposition.
Nous aurons bien entendu l'occasion ici meme d'en reparler.
Gastronomiquement votre
Philippe Raynaud
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Vendredi 6 juin 2008

Honneur au CRILLON DES VOSGES ,UN PRODUIT EXCEPTIONNEL QUE JE VENDS AUX DELICES DE DAUBENTON DANS SON MILLESIME 2004 AU PRIX DE 23 EUROS LA BOUTEILLE

C'est un vin tranquille,sans excès à servir très frais à l'apéritif.

Il accompagne royalement les foies gras dont il met en valeur les aromes.

Il est parfait égalemenr pour les fromages forts tels que le roquefort,les chèvres,le bleu,le stilton (un fromage anglais dont je raffolle)..

Il sera un compagnon idéal pour vos desserts variés.

Le Crillon des Vosges est un produit unique,exceptionnel,à la fin de bouche étonnante.

C'est un grand hionneur de le présenter sur ce blog.

N'hésitez pas à en commander  dans mon magasin parisien:

Et puis reptez-vous également à l'article paru dans la revue REGAL de AVRIL MAI 2008

LE CRILLON DES VOSGES=LA LEGENDE DU VIN DE RHUBARBE!!!

LES DELICES DE DAUBENTON

35 RUE DAUBENTON

75005 PARIS

TEL 01 47 07 53 13

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magasin ouvert de 11h à 19h30

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Mercredi 21 mai 2008
lBonjour,
Je fus donc ponctuel ce mardi 20 mai 2008 à la New York University ou j'ai eu le grand plaisir de faire la connaissance de Monsieur Ernesto Macher-Tobar,personnage haut en couleur, et qui a présenté avec  brio son dernier ouvrage consacré à Elisée Reclus "Elisée Reclus et sa vision des amériques".
Elisée Reclus :un travailleur infatigable,une intelligence hors pair,et surtout un visionnaire!!!
A la suite de l'intervention de Monsieur Ernesto MacherTobar,j'ai donc moi-meme présenté le millésime 2003 de la Cuvée Elisée et nous l'avons dégusté,en présence de nombreuses personnalités.
Des aromes de cerises confites,de cuir,de fumée.En bouche une grande concentration,une matière de haute noblesse.
--Et toujours cette grande originalité qui a conquis tous les participants.
La soirée s'est cloturée vers 21h45 et je tiens encore à remercier Monsieur Ernesto Macher-Tobar,sa charmante épouse,La New York University pour l'organisation parfaite de cette soirée douce de mai.
Et vous mes chers amis,je ne peux que vous convier à me re rendre visite aux Délices de Daubenton,car croyez-moi ce Le Vin Elisée Reclus vaut un détour,un immense détour.
Philippe raynaud

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Jeudi 8 mai 2008
 
Bonjour,
J'aurai l'honneur,le grand honneur de participer ,à un hommage,à un vibrant hommage  dédié en l'honneur  de Elisée  Reclus géographe et anarchiste,à la New  York  University située 56 rue de Passy  75116 paris,le  20  mai prochain à partir  de 19h.
Monsieur  Ernesto Machler -Tobar présentera son dernier ouvrage lui étant  consacré:"ELISEE RECLUS ET SA  VISION DES AMERIQUES".
Et puis  je présenterai également le vin exceptionnel  lui étant  consacré :LA CUVEE ELISEE.Sans doute un des vins rouges les plus originaux  au monde et qui plus est le millésime 2004.
Quelle passionnante  soirée en perspective.à laquelle je vous invite à  participer.
A  bientot cher  Monsieur  Reclus!!!
philippe raynaud
délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
http://www.philraynaud.com
tél  01 47  07 53  13
06 73   77  10  49
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Dimanche 4 mai 2008
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Les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
06 73 77 10 49
www.philraynaud.com
delices@club-internet.fr
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Lundi 17 mars 2008
caf--.jpg Bonjour,

J'ai eu l'occasion de déguster hier  soir un excellebt café,le Homa torréfié de  manière artisanale en provenance du terroir éthiopien,en l'occurrrnce,le café du  Wallagga.
Un café long en bouche,acidulé,et fruité.
Effectivement,le terroir est une dimension primordiale pour que que les connaisseurqs sachent apprécier la noblesse d'un café.
Après plusieurs mois de recherche au Wallaga,région du sud ouest Ethiopien,trois terroirs ont été selectionés,Antillo,Homa et Gidaami.
Celui que celui que j'ai gouté, le Homa,a comblé mes saveurs gustatives.
Sachez en outre que ce café est 100% Aethiopica.
L'aethiopica est issu de plants de caféiers locaux cultivés en Ethiopie depuis plus de mille ans et cette espèce délicate dans des territoires montagneux offrant des conditions optimales.
Ces cafés en outre ont la particularité  d'etre issus de la culture de semi-foret.
Ils poussent sous les bois,en plein coeur d'une végétation riche sur des petites parcelles gérées de manière communautaire.
Un produit biologique ,unique,qui ravira les amateurs les plus exigeants!!!
Sont disponibles actuellent le café Anfillo et Homa.
je vous invite à consulter le site:www.cafe-anbassa.fr
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aux delices de daubenton
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Mardi 4 mars 2008

Bonjour, undefined undefined Monsieur  Alec  de  Brosses est-il un magicien dans la fabrication  de sa confiture  de Cornouilles?
Nul doute n'est permis tant cette confiture rélève  une palette d'aromes exceptionnels.
Ayant reçu sa visite à nouveau aux Délices de Daubenton,j'ai à nouveau dégusté ce produit exquis et l'idée m'est venue de l'associer avec du Graves de Vayres blanc sec,le Chateau Pichon bellevue dans son millésime 2006.
J'ai délicatement mélé une cuillère à café de confiture de Cornouilles avec 15 cls de ce grand vin bien frais.
Le résultat en a été étonnant,un mélange de fleurs fraiches de printemps (la particularité de ce chateau Pichon Bellevue),et des aromes inoubliables de fruits roufes si propres à cette confiture.
Un modeste cocktail d'une grande originalité,long en bouche et tellement plein de charme qui n'appartient qu'à lui.
Qui La confiture de cornouilles et le Chateau Pichon Bellevue blanc 2006,c'est si simple mais c'est si bon.
Comme le terroir gastronomique français m'enchante lorsque l'on déguste de tels produits.
philippe raynaud
délices de daubenton
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Samedi 5 janvier 2008
undefined undefined Bonjour,
En examinant  à la  loupe mes ventes  de decembre 2007,je me suis aperçu  que 97 % de ces dernières se sont effectuées  par le biais du  web.
Record battu  par rapport  à l'année  dernière ou j'avais atteind  95%!!!
Point d'envoi,mais les personnes se sont déplacées directement dans mon magasin grace au travail de référencement que j'ai mis en place depuis plusieurs années.
Principalement pour des foies gras,des terrines,des plats cuisinés;des marrons glacés,truffes---
Et dans ces 97% la qiasi totalité ont cliqué les mots clefs sur GOOGLE!!!
MERCI D'AILLEURS A OVER-BLOG POUR SES STATISTIQUES D'UNE GRANDE PRECISION!!!
Chiffre énorme et les clients se sont  déplacés de fort loin: parfois:Marne la Vallée,Livry Gargan,Compiègne,un gros contingeant  de Paris Ouest ou Est.---
Je vous laisse imaginer mes chiffres de vente si je n'avais pas eu le web;
Mais ce ne sont pas seulement les jeunes qui cliquent mais par rapport à l'année dernière,j'ai constaté que la webomania gagnait la tranche d'age des 70 ans voire plus.
Qu'ils en soient également remerciés!!!
Nul commerçant ne peut se passer du Web dorénavant dans ce monde de redoutable concurrence.
Ayant été invité à une soirée référencement dernièrement,dont j'ai parlé ici meme,une personne m'a demandé:
"Mais que faites-vous ici parmi tous ces acteurs du référencement,vous qui travaillez dans le secteur de la gastronomie"?
Ce en quoi je réponds que je suis mon propre référenceur!!!!
Il ne me reste plus qu'à me reconvertir (sourire) en référenceur professionnel!!!
philippe raynaud
delices de daubenton
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Samedi 5 janvier 2008
abert.jpg Hello,
I have the honour,the great honour to welcome here eROBERTPARKER.com The Independant Consumer's  Guide for Fine Wines.
www.erobertparker.com
An incredible and lovely website.
Explore wines,search on the data base about  100.000  tasting notes from the  Wine Advocate,Robert  Parker's books and others Wonderful ressources---
Have also a look on The Hedonist's Gazette concerning the most memorable Gustatory experiences---
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With all my great thanks To be present on this memorable website.
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A HAPPY NEW YEAR 2008 FOR www.erobertparker.com
philippe raynaud
les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
phone 33 1 47 07 53 13
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Amis

L'Armagnac,le Piment d'Espelette n'auront plus de secrets pour vous.
Et comment ne pas mentionner le magnifique article sur le Grand Véfour.
Il a reçu à cet égard un message fort élogieux de Monsieur Guy Martin.
C'est avec grand plaisir que je vous invite à visiter:
passionepicurienne.blogspot.com

Chère Alice Caron Lambert,
Vous ètes une ambassadrice unique de la Cuisine des fleurs à travers le Monde.
Je me rappelle l'enseignement que vous avez Prodigué au sein de l'Hotel de Bourbon Condé et toutes vos innovations. culinaires et florales.
Rouges sont les Roses,Roses sont les Dahlias! Permettez-moi Chère Alice  de vous rendre hommage ici et j'invite mes amis gastronomes à consulter l'article que je vous ai consacré le 18 février 2007 et à  visiter votre site.
.www.floralice.com
a11.jpgalice.jpg
 Faites vous plaisir, découvrez l'exceptionnelle Droguerie Parisienne de Siegrid.
  une Droguerie à l'ancienne ,unique par son style,son charme,son élégance.
Elle est située tout prét de mon magasin.Elle vous propose des produits très originaux et de qualité qui vous étonneront. grandement.
Siegrid vous guidera dans votre choix  avec compétence et gentillesse.
Bravo Siegrid   pour Votre lieu magique du Quartier MOUFFETARD..
Dores et déjà je vous convie à sonsulter l'article que j'ai consacré  à cette jolie Droguerie  le 8 Mars 2007,et  à visiter son site.
www.droguerie paris.com

Vous etes les Bienvenus à l'Agence Ligérienne de Presse.
Elle intervient principalement dans le domaine de L'actualité Viticole du Val
de Loire,la presse hebdomadaire régionale,la presse agricole et rurale.
Un salut très cordial à Guillaume LAPAQUE  dont je vous invite à visiter le site:
www.ligerienne.com

Et puis Guillaume Lapaque est particulièrement actif sur les blogs suivants à consulter également:
vinsdeloire.info


What can I say about  EROBERTPARKER.com.
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Actualité,cinéma,restaurants,concerts dans votre ville:

www.fra.cityvox.fr

Battlemusic---A chacun son Battle---De la jolie musique en provenance des iles:Un coup de coeur pour:
www.battlemusic.net


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LA RADIO ICI ET MAINTENANT.
www.icietmaintenant.com


Peinture,art,religions,spiritisme;parapsychologir,paranormal---
Le blog de Xefolius est captivant ,original avec ses articles  bien documentés.
Bravo à vous Eric!
xefolius.over-blog.com


Une soirée exceptionnelle dédiée à la publicité et au référencement  en ligne s'est déroulée dans les prestigieux Salons du Louvre à Paris,le 11 décembre 2007.
Un grand coup de chapeau à David Berdah et Sébastien Poulet-Mathis,organisateurs de cet événement.
Et le site afférent:
www.ref-party.com



Le Blog de Julien Crochet Elève Ingénieur en Informatique en Electronique:
www.juliencrochet.com


Une fois de plus Julien Crochet à l'honneur avec son site fort bien référencé:
www.urban78killer.com


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On his blog you will find some wonderful recipes.
Dear Myrtille I was really happy to meet you in the Delices de Daubenton shop.
chezmyrtille.blogspot.com


Michèle Boidin,Une comédienne de grand talent qui vient d'ouvrir son blog.
Bien Chère Michèle tous mes chaleureux voeux de réussite vous accompagnent.
www.micheleboidin.com


C'est toujours un immense plaisir pour moi de me rendre sur le site de Julie Andrieu qui présente des recettes exceptionnelles.
link

link   idf1 :la nouvelle chaine de la TNT avec des animateurs sympathiques à l'instar de Patrick Puydebat,Isabelle Bouysse,Laure Guibert,Linda Lacoste---,de vrais pros,sans oublier Dorothée---une chaine au timing impeccable!

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Gautier Girard:Informations et forums oiur entrepreneurs,managers et dirigeants d'entreprise.
GAUTIER GIRARD IS BACK IN STYLE

Forum gastronomique à paris,cliquez ici:
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Le blog de Nicolas Julhès.Influences et tendances gastronomiques.
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Le blog de la marque de vétements fashion pour hommes delaveine
Bien fait et avec de l'humour!
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