International

La Galerie Boulakia,située 10 avenue matignon à Paris,et dirigée par Monsieur Daniel Boulakia.
Exceptionnel!



boulakia.net


Honneur à l'Hotel Ritz Place Vendome à Paris
Les Délices de Daubenton ont eu en effet le grand plaisir de fournir à ce prestigieux Etablissement des produits.




ritzparis.com


Passion épicurienne---
Un blog gastronomique exceptionnel de Cyrille Flasse.
Une grande tasse de bonheur culinaire et le repos de l'esprit!

passionepicurienne.blogspot.com




Les Délices de l'internet.
Mon autre site cansacré aux Délices de daubenton et créé en septembre 1998,
avec bien évidemment une version anglaise.



lesdelices.com


Le site du prestigieux quotidien
L'INTERNATIONAL HERALD TRIBUNE



global.nytimes.com



Monsieur David Cameron,premier ministre

de sa très gracieuse majesté et leader des

Tories.


conservatives.com

 

 

Nick Clegg---leader du parti

libéral démocrate,et participant

à la coalition du gouvernement

de David Cameron dont il est

vice premier ministre.

 

nick

 

libdems.org.uk




Sa Majesté,Le Roi Albert II
de Belgique.
Un Souverain d'une grande dignité.



link


Monsieur Jacques Barrot---
Personnalité éminente de la vie politique
de la vème république,il est Vice Président
de la Commission Européenne et Commissaire
chargé de la Justice et des Affaires Intérieures.
Ce fut un grand plaisir de le rencontrer dans
mon magasin Les Délices de Daubenton.



link


Localwineevents---
Des évenènements culinaires,gastronomiques,
des dégustations de vins à travers le monde.
Eric V Orange a signé là un site magistral.



localwineevents.com


La Tuile à Loup---
Ce magasin est mondialement connu
rend hommage aux artisans des provinces françaises.
Des poteries,des vanneries,des objets uniques qui sentent bon le terroir de notre chère
France.
C'est avec plaisir que je vous invite à visiter le site internet de Monsieur
Eric Goujou.



latuilealoup.com


Marcel Hanoun---
Un cinéaste français hors pair pour qui j'ai
beaucoup d'affection
Grand amateur de vins de Graves de Vayres,Il en
parle d'ailleurs dans son film "Insaissable Image",il
a signé de nombreux chefs d'oeuvre.
Cher vieil ami,je suis particulièrement heureux de
l'hommage que vous a rendu la cinémathèque.






marcel-hanoun.com

 

 

Sergio Vellatti---

Un chanteur exceptionnel

de la classe des Dean Martin ou

Franck Sinatra.

Quelle interprétation de Granada

il a faite.

Etonnant---

Découvrez Sergio Vellatti

Et admirez son timbre de

voix incomparable!

Le crooner 2012

 

vellatti.jpg

 

sergiovelatti.com

 

et également découvrez-le sur ma chaine sur

you tube:

 

youtube.com/user/delightsful

 

 

Jack Foster---Un jeune chanteur

à la voix de velours qui reprend

notamment des grands succès de crooners!

Sans nul doute le grand hértier de Dean

Martin,Franck Sinatra ou Tony Bennett--

 

 foster

 

Je vous invite à consulter son site web:

fosterinfullswing.webs.com

 

 

Rodan Tompson---

Si l'histoire des artistes américains

et internationaux nous était contée---

Rodan Thompson avec grand talent leur

rend hommage sur sa chaine télévisée de

Phoenix dans l'Arizona

Mickey Rooney,Judy Garland,fred Astaire,Franck

Sinatra---

Une grande tasse de bonheur et le repos de

l'esprit!

 

rodan

 

Ciquez ci-dessous pour visiter

son site si original---

themostschockingname.blogspot.com

 

 

 

A voir

Belhassen Krifi---L'ENTREPRENEUR DE L'ANNEE 2011 TUNISIEN---Basé à Tunis a un excellent cursus professionnel---.

Technicien en maintenance micro système informatique, il a orienté sa carrière en sa qualité de opérateur de production au sein d'une Société Française Interconnecte Service Tunisie et fut également conducteur zodiaque et plongeur sous marin pour le compte de la Société Vip Lapore S.P.A---Une personnalité originale et dynamique---

Je vous invite pour tout contact professionnel à visiter son blog.

 

 

bel

 

 lrifi.belhassen.over-blog.com

 

Julien Pasquet,un excellent journaliste ,toujours plein d'humour,officiant sur la chaine de la TNT ITELE, et plus précisément dans la rubrique sportive.



itele.fr

Direct8 la chaine de la TNT.
J'y fus convié deux fois;d'une part lors
d'une émission consacrée à la Provence,
et animée par Rachel Bourlier,et à l'occasion
de la série les Z'octopuces.



direct8.fr

Le blog de Xefolius---
Un blog principalement ouvert aux thèmes
du spiritisme,aux sciences psychiques,à toutes les
choses un peu insolites.
C'est passionnant et particulièrement bien documenté.
Bravo à vous Eric,pour votre originalité!



xefolius.over-blog.com


Hotfrog---
Un annuaitre professionnel français
particulièrement efficace.



hotfrog.fr

 

 

Ma chaine musicale sur you tube

sous le pseudonyme de delightsful.

Les variétés américaines sont mises

à l'honneur.

 

delights

 

youtube.com/user/delightsful

 

 

Le site de l'inexplicable----

Un site communautaire sur les phénomènes

paranormaux et inexplicables comme le

Triangle des Bermudes,les OVNI,les

Dames blanches, les cercles de culture----

Remarquable-----

 

 

 

site

 

sitedelinexplicable.fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coup de Chapeau à---

Grégory Galiffi pour son  émission culinaire sur Direct8 " A VOS FOURCHETTES" ,
et qu'il anime toujours avec sobriété.
.


direct8.fr


Laurent Mariotte pour ses émisions sur
CUISINE TV: "Cuisine en campagne"
et  "24 minutes chrono".



cuisine.tv/cid6491/laurent-mariotte.html


Chez Myrtille
Un site de recettes éblouissantes en anglais.
Chère Myrtille;je passerais ma vie entière à consulter
votre site.
Quel talent!



chezmyrtille.blogspot.com

Leprodelacuisine
Un site de recettes particulièrement bien fait
et qui ravira les amateurs les plus exigeants.
Un coup de chapeau à son auteur Xavier Paymal.



leprodelacuisine.com


Sans doute philraynaud.com
ne serait pas aussi performant,s'il n'était pas
hébergé par la plateforme over-blog.
Over-blog élu meilleur site de l'année?
Pourquoi pas?



over-blog.com


La Radio Ici et Maintenant---
Je suis un fidèle de cette radio depuis de nombreuses
années et j'apprécie beaucoup les émissions
sur les OVNI,de meme que la revue de presse de Pierre

Jovanovic.

Un grand coup de chapeau à Didier de Plaige et à sa

maman que j'aime beaucoup/




lcietmaintenant.com




cuisine

Des actualités gastronomiques passionnantes!
Il me semble qu'une soucoupe volante a débarqué sur
ce site---Diable!

cuisinetempo.com


Partenaires

 

L'Alcazar,brasserie contemporaine mode ,à sa création en 1998,

est devenue aujourd'hui un lieu de vie d'exigence et d'effervescence.

Bien loin d'oublier la cuisine qui a fait sa renommée,le restaurant

propose de nombreux plats sympathiques puisant dans l'art culinaire

français.

La cuisine de Guillaume Lutard est particulièrement généreuse en

offrant de beaux produits du marché.

Mais L'Alcazar c'est aussi une mezzanine offrant une palette de

rendez-vous uniques avec ses DJ  connus et

reconnus du monde de la nuit---

Et puis chaque vendredi soir L'Alcazar n'oublie pas la vie

parisienne en proposant un voyage dansl'univers

féérique du cabaret,du burlesque et du cirque.

 

 

alcazar

 

 

L'adresse 62 rue Mazarine 75006

Paris tél 01 53 10 19 99

Et pour consulter le blog,je vous remercie

de cliquer ci dessous---

 

blogalcazar.fr

 

 

 

 

Honneur à Monsieur Gautier Girard,l'entrepreneur de l'année 2010.
L'art d'entreprendre accessible à tous!
Toit savoir sur la création d'entreprise et
le management pour réussir votre entreprise:
conseils,astuces,infos,forum,interviews,liens---
Je vous invite à découvrir ses deux sites particulièrement astucieux!
agence-presse.net
et
gautier-girard.com





Alice Caron Lambert ---Une ambassadrice exceptionnelle
de la Cuisine des Fleurs.
Chère Alice,permettez-moi de vous rendre hommage ici-meme.



floralice.com


Une Droguerie à l'ancienne comme on n'en trouve plus guère à Paris.
Siegrid Leprince est passionnée par son métier,et elle
vous accueillera toujours avec compétence et gentillesse.
Exceptionnel lieu! UNE DES PLUS AUTHENTIQUES
BOUTIQUES DE PARIS!



droguerieparis.com


Michèle Boidin---Une grande Comédienne dont j'apprécie beaucoup le talent.
Elle a  triomphé dernièrement dans son spectacle "Crise de Rèves"---
Bien chère amie,vous m'étonnerez toujours avec votre talent!!



www.micheleboidin.com

 

 

 

Un site de cuisine très réussi avec d'excellentes recettes présentées qui plus est

avec un peu d'histoire----J'ai beaucoup apprécié la recette du gateau basque qui ravira les

amateurs les plus exigeants----Bravo à son auteur---Léopoldine Rehany. et je vous invite bien

vivement à consulter son site.

 

leopol-dine.blogspot.com

 

 

piz

 

 

 

 

Rechercher

Recommander

overblog

Catégories

Hello,

Choisissez un beau canard fermier de 1,5Kgs minimum..

 

Dans un saladier,vous alez mettre 2 cuillères à soupe de confit d'oignon,200g de chair à saucisse,20 g de pelures de truffes,3 cuillères à café de cerfeuil haché,2 cuillères à café d'herbes de provence,1 cuillère à café d'aneth haché,2 tranches de pain de mie épaisse,une demi-cuiller à café d'ail,1 oeuf entier,25 cls de GRAVES DE VAYRES BLANC SEC.

 

Versez la préparation dans un robot et mixez les ingrédients.

 

Puis remplissez le canard de la préparation ainsi obtenue.

 

Mette le canard au four dans un grand plat,arrosez généreusement d'huile d'olive.

 

Rajoutez sur le canard du poivre de sischuan (ou du poivre 5 baies),de la fleur de sel et du coriandre moulu.

 

Laissez cuire pendant  1 heure à 200 degrés en arrosant régulièrement avec l''huile d'olive.

 

A la fin de la cuisson récupérez l'huile d'olive chaude et mettez-la dans un ramequin avec 20g également de pelures de truffes.

 

Servir avec des pommes de terre en robe de chambre  et nappez les morceaux de canard de la sauce aux truffes.

Philippe raynaud

 

Envie d'un Graves de Vayres blanc sec à l'instar par exemple de l'exceptionnel Chateau Pichon Bellevue blanc,--- de pelures de truffes----N'hésitez pas à me contacter,je vends et livre ces produits -----

 

Philippe Raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

Fabrication de terrines de foies gras

31 avenue de Ségur

75007 Paris

tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

 

 

 

Lundi 11 octobre 2010 1 11 /10 /Oct /2010 10:05
- Par philippe raynaud Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

LA TARTE AUX PAMPLEMOUSSES ROSES VOUS SEDUIRA PAR SES SAVEURS EXQUISES;

 

Vous  allez rout d'abord préparer la péte brisée.

 

Vous avez besoin de 250g de farine,un oeuf entier,1 jaune d'oeuf,2 cuillères à soupe de sucre cristallisé,une pincée de fleur de sel,125g de beurre.

 

Mélangez bien l'ensemble des ingrédients.

 

Mettez la pate dans un moule et piquez la avec une fourchette.

 

RESERVEZ.

 

Pour la préparation vous alez mettre dans un saladier 150g de sucre semoule,et 2 pamplemousses roses coupés en tranches fines et  passés au robot.

 

Rajoutez 15cls de sirop de fleur d'oranger 2 oeufs entiers et 100g de beurre fondu.

 

Bien mélanger à nouveau.

 

Versez la préparation obtenue sur la pate du moule et faites cuire à 220 degrés pendant 1/4 d'heures.

 

Pendant ce temps,dans un grand bol fouettez 2 blancs d'oeufs  dans lesquels vous aurez mis une pincée de fleur de sel  et une cuillère à soupe de sucre semoule..

 

Retirez mainrenant  la tarte du four et recouvrez-là de blanc en neige avec une cuiller afin d'obtenir une couche  sur tout le dessus de la tarte.

 

Décorez d'amandes effilées.

 

Remettez la tarte au four à feu très doux..

 

La meringue doit cuire très lentement afin que le sucre puisse cuire.

 

Retirer ensuite la tarte du four et laissez refroidir avant de déguster.

 

Je suis à votre disposition bien évidemment pour toute commande de sirop de fleur d'oranger---

 

Ayant néanmoins l'obligeance de m'en informer quelques jours à l'avance.

 

Philippe Raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

31 avenue de Ségur

75007 Paris

tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

 

 

 

 

Mardi 28 septembre 2010 2 28 /09 /Sep /2010 15:19
- Par philippe raynaud - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

a00.jpg Hello,

 

Les sols sur lesquels sont produits les vins d'appellation Graves de Vayres sont constitués de terrains  sablo-graveleux,parfois sablo-argileux,reposant sur  un sous sol graveleux,provenant de la nappe pyrénéenne de l'Entre -Deux-Mers qui affleuve à l'approche de la Dordogne.


En bordure du fleuve,l'appellation bénéficie des effets modérateurs de la masse d'eau,mais aussi d'un micro climat particulier su au relief plus escarpé de la rive opposée et à la proximité du tertre de Fronsac.


Ainsi privilégiés,les vins de Graves de Vayres sont issus d'un encépagement diversifié qui leur confère charme et complexité.


Les Cépages pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon,le Cabernet Franc,le Merlot noir,le Cot ou Malbec..


En ce qui concerne les vins blancs,Les Sémillons,les Sauvignons sont les plus représentatifs sans pour autant oublier La  Muscadelle.


*Officialisés en 1931,les Vins de Graves de Vayres sont déclarés en AOC Graves de Vayres représentant une superficie moyenne de 550 hectares de Vignes rouges et de 100 hectares de vignes blanches pour une ptoduction annuelle de 27000 hectolitres de vins rouges et de 6000 hectolitres de vins blancs.

 

Les vins blancs AOC Graves de Vayres sonr secs et bien typés  grace à l'heureux assemblage de sémillon,muscadelle et sauvignon.

 

Ils sont fins et bouquetés,souples et harmonieux et évoluent avec du gras et de la rondeur..

 

Ces vins font de bien belles bouteilles agréables à boire.

 

Les vins rouges,quant à eux,sont délicats et fins avec de jolis fruits et une belle souplesse lorsqu'ils sont bus jeunes.

L'alliance avec le bois leur apporte charme et élégance..
Aptes à un bon vieillissement,ils gagnent alors un équilibre parfait et braucoup d'élégance!!!

J'AI SELECTIONNE QUANT A MOI  LES PLUS GRANDS DE CETTE APPELLATION!!!---Chateau Pichon Bellevue,Chateau du Petit Puch,Cuvée Elisée Reclus,Cuvée Milady,Chateau la Chapelle Bellevue----


philippe raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

Fabrication de terrines de foies gras
31 avenue de Ségur

75007 Paris

tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

 

 

Lundi 27 septembre 2010 1 27 /09 /Sep /2010 15:59
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

Hello,

NOSTRADAMUS est universellement connu pour ses prédictions.

 

Mais sait-on qu'il a élaboré un exceptionnel traité de confitures et concernant la confiture d'orange, la confiture d'orange citron, la confiture de citron, la confiture de coing---

 

J'ai le grand plaisir  de vendre quelques confitures élaborées en conformité avec les recettes de Nostradamus et parmi celles-ci la confiture d'orange.

 

C'EST A MON AVIS UNE DES MEILLEURES CONFITURES D'ORANGE AU MONDE.

 

Elaborée avec 70% de fruit, elle est d'une grande finesse, TRES SUBTILE EN BOUCHE, ET QUI PLUS EST SANS PECTINE.

 

LES AMATEURS DE GRANDES CONFITURES SERONT ENCHANTES---

.

Et---j'en parle toujours avec passion---

 

Le Loir et Cher est lui aussi mis à l'honneur car elle est fabriquée dans ce département.

 

Elle se déguste au petit déjeuner sur des toasts, et AUDACIEUSE, accompagnera grandement un CANARD ROTI..

 

MON CHER NOSTRADAMUS, TOUS MES COMPLIMENTS POUR CETTE RECETTE, car vraiment, oui vraiment, cette confitures d'orange est savoureuse.

 

Philippe Raynaud

31 avenue de Ségur

75007 paris

tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

 

Lundi 27 septembre 2010 1 27 /09 /Sep /2010 15:00
- Par philippe raynaud - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

Bonjour,

 

La confiture de pastèques est une de mes confitures favorites et  si originale de gout---

 

Que diriez-vous pour accompagner une pièce de veau ou de boeuf de--- BOULETTES DE POIVRONS A LA CONFITURES DE PASTEQUES?.

 

Vous allez couper délicatement  4 poivrons (rouges,verts ou jaunes) et en enlever délicatement les grains de pépins.

 

Taillez des tranches fines et mettez les dans un robot.

 

Ajoutez 2 échalottes coupées en petits morceaux ,2 tranches de pain de mie,20g de pelures de truffes et leur jus,un peu de poivre 5 baies moulu,du coriandre ,de la fleur de sel.

 

Mixez l'ensemble des ingrédients.

 

 

Faites ensuite des boulettes que vous allez faire revenir tout doucement dans de l'huile d'olive.

 

Dressez vos boulettes dans une assiette et nappez-les de CONFITURES DE PASTEQUES (environ 300g)

passée au bain marie.

 

Les BOULETTES DE POVRONS A LA CONFITURE DE PASTEQUE ACCOMPAGNERONT ROYALEMENT UNE COTE DE BOEUF.

 

La CONFITURE DE PASTEQUE que je vends est,t fabriquée dans le LUBERON---D'une grande finesse---
Elle vous surprendra par sa fin de bouche!!!


Très subtiles aussi sont les PELURES DE TRUFFES du Périgord que je propose aussi à la vente----

 

Philippe Raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

Fabrication de terrines de foies gras

31 avenue de Ségur

75007 Paris

Tél 01 47 40 11 29
port 06 73 77 10 49

 

 

Mardi 14 septembre 2010 2 14 /09 /Sep /2010 00:00
- Par philippe raynaud - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

milady

Cuvee Milady2

Bonjour,

 

O combien jamais je ne me lasserai de cette fameuse Cuvée Milady,ce noble vin moelleux de l'appellation Graves de Vayres,qui est un véritable enchantement pour les palais les plus exigeants,avec ses aromes de pamplemousse,d'ananas,d'abricot confit---

 

Nombreux sont ceux qui l'ont testée soit en vin d'accompagnement d'un grand repas,ou bien avec ma terrine de foie gras à nulle autre pareille !

 

J'ai qualifié ce vin magique dans un autre post mais ai voulu tester cette remarquable cuvée dans un gateau aux amandes

dont j'ai le plaisir de vous commuuniquer la recette.

 

Vous avez besoin;

 

-de 3 oeufs entiers fermiers,label rouge ou bio.

 

-ajoutez-y 100g de sucre semoule et vous allez doucement mélanger.

 

-Puis 125g d'un beurre que vous aurez fait fondre délicatement.

 

-Mélangez bien---

 

-Ajoutez-y une demi cuillère à café d'extrait d'amandes amères et 125 g d'amandes en poudre

 

-Laissez reposer la pate quelques minutes.

 

-Puis ajoutez  2 verres de 15cls chacun de la Cuvée Milady

 

-Ajoutez enfin 125g de farine fluide avec levure incorporée et mélangez bien à nouveau

 

---Si vous le souhaitez dans la pate,et à titre optionnel vous pouvez ajouter quelques prunes bien lavées coupées en morceaux (c'est cependant la fin de saison)---

 

-Préchauffez votre four 10 minutes à 150 degrés

 

-Mettez la pate dans un moule à cake téfal et faites cuire sur la plaque du four pendant une trentaine de minutes---

 

-Démoulez et dégustez tiède avec bien évidemment en accompagnement la cuvée Milady---

 

Oui décidément chère Milady,vous ètes la digne invitée de ce cake---

 

Quant à vous mes chers lecteurs vous savez comment vous procurer ce noble vin qui vous emmène dans un tourbillon de saveurs---

 

Philippe Raynaud

Vente et  livraison de produits du terroir à Paris

31 avenue de Ségur

75007 Paris

Tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

Lundi 13 septembre 2010 1 13 /09 /Sep /2010 16:03
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

Bonjour,
Après le vin crooner---Voici une idée de cocktail CROONER.

IL vous faut donc 15cls de cet exquis vin blanc sec de Graves de Vayres: LE CHATEAU PICHON BELLEVUE, 2 pralines que vous aurez réduites en poudre,1 cuillère à café de confiture de baie d'églantier.

Mélangez-bien l'ensemble et servez bien frais.

A déguster avec modération,et en charmante compagnie,votre belle,ou votre beau pouvant jouer votre mélodie préférée au piano;par exemple EVERYBODY LOVES SOMEBODY!

Oui il est grand temps de mettre en avant les produits CROONERS..!

C'est tellement friendly.

Philippe Raynaud
31 avenue de ségur
75007 paris
tél 01 47 40 11 29
06 73 77 10 49!











Mardi 7 septembre 2010 2 07 /09 /Sep /2010 15:21
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud


Bonjour,

 

C'est un grand honneur pour moi que gt vous proposer les fameuses violettes cristallisées du Jardin d'Elen.

Elles vous apporteront beaucoup de bonheur;une richesse gustative exceptionnelle--

 

Bravo Madame Hélène Vié pour la qualité  de ce produit qui enchante meme les palais les plus récalcitrants!

 

Aussi bien chers amis lecteurs ,venez donc découvrir,LES VIOLETTES CRISTALISEES ---ROYALES---DU JARDIN D'ELEN!

 

LA VENTE DE VIOLETTES CRISTALLISEES,LA VENTE DE VIOLETTES CRISTALLISEES DU JARDIN D'ELEN,LA VENTE DE VIOLETTES CRISTALLISEES DU JARDIN D'ELEN A PARIS,LA VENTE DE VIOLETTES CRISTALLISEES A PARIS,OU TROUVER A PARIS DES VIOLETTES CRISTALLISEES--- C'EST PHILIPPE RAYNAUD__

 

Ayez l'obligeance néanmoins de me prévenir pour la disponibilité de ce produit.

 

Philippe raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

31 avenue de Ségur

75007 paris

tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

 

 

 

 

Mardi 31 août 2010 2 31 /08 /Août /2010 16:23
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

aboise.jpg Bonjour,


Y-a-t-il un mystère des truffes aux Framboises?


Ce produit est savoureux et d'une grande nobleese de Gout.


Ce mystère est-il dans la composition de ce produit?


Peut-etre bien!


Effectivement sous une parure de sucre neige et au coeur d'un onctueux chocolat au lait,se cache la framboise  des Alpes dans un glaçage débordant d'aromes étonnants.


C'est le mariage exceptionnel d'un fruit subtil et d'un très bon chocolat.


Chères Truffes àux  Framboises,vous m'avez conquis.

 

Ai-je enfin percé votre mystère?


J'aime votre Raffinement,votre présentation,votre fin de bouche!!!


Et pourquoi vous mes chers amis gastronomes,ne le seriez- vous pas aussi?


Ce produit occupera une place digne sur votre table!


LE MYSTERE DES TRUFFES AUX FRAMBOISES?


LE TITRE DE MON PREMIER ROMAN?


Pourquoi pas?


En attendant vous pouvez m'en commander---


Nous partagerons ensemble le MYSTERE DES TRUFFES AUX FRAMBOISES.!!

philippe raynaud

Vente et livraison de produits du terroir

31 avenue de ségur
75007 Paris
tél 01 47 07 53 13
port 06 73 77 10 4


Vendredi 20 août 2010 5 20 /08 /Août /2010 05:50
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

oignon2.jpg Hello,
En Egypte,on a retrouvé dans la main d'une momie un oignon plus que deux fois millénaire,qui,après réhydratation,a germé.


Dans son recueil,les Légumes de France,publié en 1827,Henri Leclerc note que Pline,l'ancien auteur d'une histoire naturelle,véritable encyclopédie avant l'heure,répertoriait déjà les oignons;Ceux des Gaules,ceux d'Afrique ou de Tusculum (aujourd'hui Fracati en Italie).Il affirmait que les ronds étaient les meilleurs et les rouges plus acres que les blancs.


Quant à la diversité de leur taille,de leur forme et de leur variété des teintes de leurs tuniques,elles fournissaient une gamme de nuances dont mille autre oeuvre de l'art humain ne saurait égaler la richesse---


La vie de cette plante bi-annuelle est compliquée,et sans vouloir rentrer dans les détails,il faut savoir que le bulbe formé la première année est un organe de réserve qui permettra la floraison la seconde année,juste avant de mourir.
Ces "Millefeuilles" (ces dernières plus fines forment la tunique) sont influencés par la durée du jour (la photopériodicité).


Il y a ceux des jours courts et ceux des jours longs.Pour ces derniers,la lumière estivale est indispensable,car elle permet d'obtenir des bulbes destinés à la préservation.


L'oignon a des vertus diététiques,digestives,stimulantes et toniques.


Les oignons sont mal supportés par certains.Si c'est votre cas,choisissez des variétés sucrées en primeur et blanchissez-les.


En France on peut trouver les plus belles variétés d'oignon dans le département de l'Aude et plus spécialement dans le charmante commune d'Alaigne. Alaigne bénéficie d'un climat méditerranéen et océanique.


Les semences rigoureusement sélectionnées sont mises en terre dès Mars/Avril.


Les oignons lèvent vers fin Avril/Mai selon le temps.


Ils ne sont pas prélevés ni repiqués mais grossissent  sur place.


Ils sont désherbés et récoltés à la main.


Aussi ces conditions sur place conduisent à la fabrication d'un délicieux CONFIT D'OIGNON  qur je propose à la vente.


Pour conclure,permettez-moi de vous dire que l'oignon est un vrai médicament délivré sans ordonnance!!!


Philippe raynaud

Consultant en gastronomie

Vente et livraison de produits du terroir

31 avenue de Ségur

75007 paris

Tél 01 47 40 11 29

06 73 77 10 49

Vendredi 20 août 2010 5 20 /08 /Août /2010 05:35
- Par PHILRAYNAUD - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Publié dans : philipperaynaud

Profil

  • PHILRAYNAUD
  • philraynaud.com
  • Homme
  • france paris ile de france france paris région parisienne
  • CONFITURES ELISEE RECLUS foie gras maison blog gastronomique c blog gastronomique p
  • le blog gastronomique parisien de Philippe Raynaud. Vente et livraison à Paris de produits du terroir-dont hydromel- et de vins de graves de vayres-- 31 avenue de ségur 75007 paris tél 01 47 40 11 29 ou 06 73 77 10 49
  • Célibataire

Présentation

Actualités

Envie de produits du terroir et de vins originaux,je vous inviite à me contacter au  01 47 40 11 29 ou 06 73 77 10 49.
Je suis notamment un spécialiste des VINS DE GRAVES DE VAYRES DELICIEUX,à l'instar du CHATEAU DU PETIT PUCH 2007 ou DE LA CUVEE ELISEE RECLUS 2006,d'un formidable rapport qualité prix,tout comme les bags in box de 5l en rouge du CHATEAU PICHON BELLEVUE.
Envie de confitures originales,de truffes fraiches,d'hydromel,de vin de rhubarbe,de pates de fruit sans sucre,de pralines de provence,de nougatines au miel,de moutardes à la violette---?,n'hésitez pas à m'appeler,je saurai vous conseiller.
Vous pouvez tester ma gamme de foies gras de BENEJACQ ou me passer commande D'UNE TERRINE DE FOIE GRAS AU GRAVES DE VAYRES MOELLEUX OU AU CRILLON DES VOSGES.QUE JE PEUX FABRIQUER A VOTRE DOMICILE TOUT COMME MON GATEAU SOUCOUPE VOLANTE OU MON CAKE AUX MARRONS ET AUX AMANDES.
ENVIE DE PRODUITS DU TERROIR PEU COURANTS,DE CADEAUX GASTRONOMIQUES A DES PRIX SAGES CONTACTEZ-MOI 01 47 07 53 13   OU au 06 73 77 10 49
Mail:delices@club-internet.fr
Expéditions dans le monde entier en toute sécurité,livraison sur Paris et la proche banlieue sud.
J'AI ETE RECOMMANDE NOTAMMENT PAR GAULT ET MILLAUT,ELLE A TABLLE,L'INTERNATIONAL HERALD TRIBUNE---,Pour en savoir plus cliquez ci dessous:
link
Consultant International en Gastronomie,je peux vous conseiller pour le choix de vos repas,de vos vins,--A cet effet
je vous remercie de cliquer sur la page suivante de mon second site internet.
link


Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

News

I have the great honour to present here my international gastronomic blog dedicated to the most memorable products of the soil.
Will you have a trip in Paris or in its districts?
 You can order me some unusual jams,rare mustards,pralines from provence,black truffles from Perigord,Wines from Graves de Vayres including the famous chateau Pichon Bellevue,Cuvée Elisée Reclus,and Chateau du Petit Puch.
Moreover I often organize  Wine Tastings,Wine Events or Foies Gras Events.
For more information,you can contact me by mail or by phone.
You will enjoy my foies gras from Bénéjacq In the South West from France and i make terrines with a great  VIN DE RHUBARBE also called CRILLON DES VOSGES,or with a Graves de Vayres Moelleux: THE CUVEE MILADY.
You can order the Terrines of foie gras three days before delivered.
MY WINES  WERE QUOTED IN THE INTERNATIONAL HERALD TRIBUNE.
Pease click here in order to consult my press review link
You will be welcomed . Please contact me by phone 33 1 47 40 11 29    33 6 73 77 10 49, or by mail  delices@club-internet.fr
FOIES GRAS IN PARIS,WINE EVENTS,WINE TASTINGS,RARE PRODUCTS  THE SOIL FROM FRANCE,DON'T FORGET PHILIPPE RAYNAUD SPECIALIZED IN THE MOST MEMORABLE PRODUCTS OF THE SOIL.
In order to conclude,I thank you to click on the different friends websites added on this page including THE INTERNATIONAL BUSINESSMAN GAUTIER GIRARD,SERGIO VELLATTI THE CROONER OF THE YEAR 2010,RODAN THOMPSON PHOTOJOURNALIST,JACK FOSTER YOUNG SINGER,CYRILLE FLASSE FROM PASSION EPICURIENNE,ALICE CARON-LAMBERT FROM THE COOKING FLOWERS,JACQUES BARROT FROM THE EUROPEAN COMMISSION IN BRUXELLES,THE HOTEL RITZ IN PARIS,THE GALLERY ART DANIEL BOULAKIA ALSO SITUATED IN PARIS,JULIEN PASQUET,AN INTERNATIONAL FRENCH JOURNALIST FROM THE NETWORK ITELE,MYRTILLE FROM THE WEBSITE CHEZ MYRTILLE,ERIC V ORANGE FROM THE WEBSITE LOCALWINEEVENTS,LAURENT MARIOTTE A GREAT
AUTHOR OF RECIPES AND GASTRONOMIC WRITER,BELHASSEN KRIFI BASED IN TUNISIA, AND SO MANY OTHERS--!

Liste d'articles

Liste complète

Syndication

  • Flux RSS des articles
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés