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Vente de magrets de canard à paris

Bonjour,

Amis et lecteurs gastronomiques,permettez-moi ici de féliciter la Maison Laguilhon pour la qualité exceptionnelle de ses magrets frais et magrets fumés,que vous pouvez commander aux Délices de daubenton.
Exceptionnels Magrets de Canard Frais Label Rouge,au gout subtil du Sud Ouest.
La saveur du Canard D'antans.

---Et les magrets fumés juste comme il faut accompagneront royalement vos fetes de fin d'année.
C'est sans doute les meilleurs MAGRETS DE CANARD QUE j'AI GOUTES DEPUIS LONGTEMPS..

Quelle fin de bouche ces magrets de canard fumés!!! Quant au frais,je les prépare avec de la confiture au jus de groseille et accompagnés par des pruneaux macérés dans du thé.
Une charte de saveurs admirablement respectée par Pierre Laguilhon.
Vous aussi testez ces 2 produits,en commandant,en réservant ,en achetant dans mon magasin à Paris,LES MAGRETS DE CANARD FRAIS OU FUMES en provenance de Bénéjacq..

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Philippe raynaud
délices de daubenton
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Lundi 8 décembre 2008 1 08 /12 /2008 07:30

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Vente huile d'argan à Paris---Vente de huile d'argan à Paris

Bonjour,

Ah l'huile d'argan,huile magique du sud du maroc!

L'arganier couvre un domaine de de 700 à 800 mille hectares dans les zones arides et semi arides du sud ouest marocain et dans la plaine du "Soussi".

Elle s'étend principalement dans la région d'Essaouira,de Tiznite,en passan par Taroudant et Agadir.

L'arganier surnommé arbre de vie,s'appelle également argania spinoza,argania sidéroxylon spinosum et arbre d'argan en berbère.Il peut atteindre une dizaine de mètres de hauteur et vivre jusqu'à 200 ans,ses racines s'enfonçant très profondément dans le sol à la recherche d'eau,ce qui perlet de fertiliser le sol en le protégeant de l'érosion et arrète l'avancement du désert.

L'arganier fleurit entre mai et juin et les fleurs,hermaphrodites,sont jaunes,voire blanches.Elles se transforment en fruit qui sont une baie ovale de la taille et de la forme d'une grosse datte contenant une noix dans laquelle sz trouve une ou deux amandes.

La récolte du fruit se fait en aout et en septembre.Il est séché plusieurs semaines au soleil,puis les noix sont cassées entre deux pierrres afin d'extraire les précieuses amandes qui contiennent l'huile.

Ce travail réservé aux femmes est très dur et le rendement est très faible.Pour une journée de travail,une femme peut produire de 1 à 1,5 kgs d'amandes.

En effet il faut 100kgs de fruit pour obtenir 60 kgs de fruits secs dont 30 kgs de pulpe sèche et 30 kgs de noix. Ces 30 kgs de noix donnent environ 27 kgs de coques et 3 kgs d'amandes,ce qui permet d'extraire un litre d'huile d'argan 100% naturelle,ce qui bien évidemment la rend plus chère que l'huile d'olives.

Elle est utilisée sepuis des siècles par les femmes du sud du Maroc pour les soins du corps et des cheveux.

Elle restructure,tonifie,purifie,protège,facilite la cicatrisation,redonne toute l'élasticité à la peau et à son éclat.Il s'agit d'un véritable élixir de jeunesse!!!

Et en cuisine quelle huile noble,utiliisée par les plus grands chefs au monde,apparemment au gout subtil de noisettes,mais en réalité une huile parée de mille trésors gustatifs avec son étonnante onctuosité: je nappe parfois un fromage sainte maure de quelques cuillères à café d'huile d'argan.

Aussi ai-je l'honneur,le grand honneur,de vendre maintenant à Paris aux Délices de Daubenton L'HUILE D'ARGAN---TERRE D'ARGAN.,e, bouteille de 25cls 100% pure.

L'huile d'argan: une huile parée de mille trésors gustatifs!

Ayez l'amabilité toujours de réserver ce produit 24 heures à l'avance aux délices de daubenton.

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Philippe raynaud

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nb A propos d'élixir de jeunesse,n'avez-vous pas revu dernièrement sur ARTE le délicieux film de Howard Hawks,"Chéri,je me sens rajeunir", avec la pulpeuse Marilyn Monroe,l'élégante Ginger Rogers et le farfelu Cary Grant aux prises avec un élixir de jeunesse?

Non revoyez alors Monkey business-le titre anglais-,en DVD ou en cinémathèque.

Exceptionnellement drole!!

Samedi 22 novembre 2008 6 22 /11 /2008 13:00

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Détente---Bain moussant---Et cocktail à l'hydromel

Bonjour,
Que diriez-vous si vous aviez l'opportunité un de ces prochains soirs de vous précipiter dans un superbe bain moussant avec une charmante créature en lui confectionnant un cocktail à l'hydromel? A moins qu'elle ne le prépare elle-meme!
Voyons celà: Pour une coupe de 15 cls vous auriez donc besoin de 4/5 de bière blanche,d'1/5 d'hydromel et d'une petite tranche de citron vert.
A déguster avant,pendant ou après le bain moussant?
Vous aurez l'indice en regardant l'extrait de la vidéo ci-dessous,et qui vous apportera,je l'espère, un brin de bonheur!! Cliquez ici:
link
Oui relaxez-vous,détendez-vous,oubliez les soucis de la vie quotidienne,la récession etc----
Quant à moi je m'en vais bientot préparer un sympathique grand bain moussant et chercher dans mon agenda d'Agent Secret une personne aussi jolie que celle sur l'image pour déguster avec moi ce cocktail.
Et pour ce qui concerne l'hydromel vous savez bien évidemment ou le trouver à Paris!
C'est un hydromel demi-sec en provenance du Roussillon et plus précisément de Castelnou.Il ravira les papilles les plus délicates!

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Philippe Raynaud
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Samedi 22 novembre 2008 6 22 /11 /2008 09:12

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Vente de confiture de lait à Paris

Bonjour,
Toujours à la recherche de saveurs inédites,j'ai découvert dans un salon gastronomique des confitures de lait---des confitures au lait--- de brebis!

Mon coup de coeur a été pour la confiture de lait de brebis violette,et celle au géranium,très longues en bouche,très savoureuses et présentes aux délices de daubenton pour les fetes de fin d'année 2008.
Des produits fabriqués dans le noble département de la Lozère.
Une découverte sensationnelle qui ravira les amateurs de saveurs authentiques,originales du terroir français.
Un grand coup de chapeau à la Ferme des Mille Pattes!!!
Et autre découverte pour moi: La subtilité du lait de brebis!

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Samedi 22 novembre 2008 6 22 /11 /2008 08:09

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La critique de Philraynaud par un---Robot!

Bonjour,

La critique de Philraynaud par un robot?

Impossible direz-vous?

Voici néanmoins ce que j'ai trouvé sur le site http://blog.lisabuzz.com

link

Je cite:

"En cas de coup dur,je recommande la lecture de Philraynaud.

C'est vraiment le meilleur moyen de se remonter le moral.

Philippe Raynaud y déploie tout son génie et vous transporte avec élégance dans son aventure.

Je pense sincèrement que Philraynaud devrot etre prescrit par les médecins,voir meme remboursé par la séxurité social tant il est uplitting"

Merci Monsieur le robot pour ces compliments.Mais je reste d'une rare humilité!

Vous m'avez permis néanmoins de me distraire un petit peu

Philippe raynaud

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Mercredi 12 novembre 2008 3 12 /11 /2008 17:13

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Les chocolats bruyerre: La passion du chocolat

Bonjour,

Pour les fetes de fin d'année 2008,je vous propose des chocilats exceptionnels:

Les savoureux,délicieux CHOCOLATS BRUYERRE fabriqués à GOSSELIES EN BELGIQUE. ET D'UN GRAND RAPPORT QUALITE PRIX.

SANS AUCUN DOUTE UN DES MEILLEURS CHOCOLATIERS EN EUROPE..

Depuis l'origine cette prestigieuse Maison s'est attachée à produire des chocolats de très haute qualité.

Seuls les ingrédients naturels les plus nobles,à l'instar du beurre,,la crème fraiche,le chocolat,les noisettes et les amandes sont sélectionnés.

C'ext UNE MAISON DE CHOCOLAT PERFECTIONNISTE.

Le gamme est riche: Citons le chocolat au thé,les truffes aix beurre,le marron ,l'orangette ,leurs exquis manons,LEUR DIABLOTIN A L'OR 24 CARAT,ou LEUR CHEF D'OEUVRE LE CORNET OR,UN GIANDUJA AU CAFE QUI A UNE EXCEPTIONNELLE FIN DE BOUCHE---

Et puis leur assortiment de 24 ROSES EN CHOCOLAT unique pour leur fondant et leur élégance (sur réservation une semaine à l'avance).

Souhaitez-vous acheter les chocolats Bruyerre aux Délices de Daubenton pour les fetes de fin d'année 2008?

Contactez moi au 01 47 07 53 13 pour les réserver!

CES PRALINES BELGES. SONT UNIQUES!!!

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Philippe raynaud

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Lundi 10 novembre 2008 1 10 /11 /2008 13:32

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Publié dans : philipperaynaud

Vente à Paris du Champagne Monmarthe Rosé

Bonjour,

Le champagne rosé revient en force dans la consommation des français.

J'ai choisi pour ma part un exceptionnel champagne en provenance de Ludes: le champagne monmarthe rosé: un dosage exceptionnel, une finesse en bouche étonnante,des aromes de pamplemousses,de fleurs fraiches de printemps,de coings,de citrons---

Il est parfait pour accompagner votre repas.

J'ai toujours pensé que Ludes était la terre de prédilection des meilleurs champagnes.

Mais ce champagne rosé est divin.

Sans doute un des meilleurs que j'ai pu gouter depuis bien longtemps!!

La maison Monmarthe ne m'a jamais déçu et c'est avec grande fierté que j'ai mis le champagne rosé Monmarthe en vente dans mon magasin parisien les Délices de Daubenton.

Une symphonie de senteurs!

Je le sers avec le foie gras de Pierre Laguilhon et il m'arrive de faire macérer des tranches de foies gras pendant quelques minutes dans une coupe avec ce subtil champagne.

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Epicerie ouverte le dimanche toute la journée à Paris!

Dimanche 26 octobre 2008 7 26 /10 /2008 12:50

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Publié dans : philipperaynaud

Le Pain d'épices aux figues du Manoir des Abeilles

Bonjour,
Fort sympathique manoir que celui des abeilles situé dans le Parc d'activité du Mont st Michel.
J'ai été récemment convié à une dégustation de pain d'épices fabriqué sur place.
Mon choix gustatif s'est porté sur le Pain d'épices aux figues,élaboré avec les matières les plus nobles,long en bouche et à mains égard parfait pour le foie gras.
Il est fondant,subtil,et les notes de figues sont bien présentes.
Ce produit d'exception est dorénavant présent dans le magasin les délices de daubenton.
La vie des abeilles m'a souvent passionné et je suis si heureux lorsque je déguste un tel produit!
Ah chères abeilles de ce Manoir qui fait honneur au terroir de notre chère France ,puissiez -vous prendre votre envol jusqu'à mon magasin parisien et danser autour de ce pain d'épices!!!
Je n'en serais que plus comblé!!!
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Mercredi 15 octobre 2008 3 15 /10 /2008 18:17

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Favols is sitting on top of the gastronomic world

Bonjoiur,
Lorsque j'avais 18 ou 19 ans---the old good time,je n'arrétais pas de fredonner une vieille chanson méricaine "I'm sittin on top of the world" si malicieusement chantée par le regretté Dean Martin.
Et puis hier,j'ai retrouvé ce bon vieux disque vinyl et j'ai de nouveau écouté avec entrain ce standard américain.
Et puis en meme temps j'ai testé de nouvelles confitures et chutneys de la Grande Maison Favols située à Villeneuve sur Lot et dont j'ai précédemment parlé ici meme.
J'ai adoré la confiture sensuelle de sariette,gingembre,cannelle,basilic et kola,juste sucrée comme il faut et avec un équilibre de saveur remarquable.
Quelle classe cette confiture!!!
---Et le confit de pétales de violette qui m'a étonné par sa fraicheur et sa longueur en bouche.
Magnifique produit!!!
J'ai poursuivi par la dégustation d'un chutney de tomates rouges ,délicatement parfumé sans excès et qui serait à mon sens parfait en accompagnement de grenadins de veaux.
Et le chutney à la figue,avec une note originale de curry,m'a également séduit.
Quels moments exceptionnels j'ai passé hier soir,avec cette musique qui ne me quittait pas et ces farandoles de gout.
Fort joyeux,j'ai fredonné i'm sittin' on top of the world---just rolling along----just rolling along---
Admirable chanson!!!
Quant à Favols,ces admirables confitures ne méritent-elles pas de figurer sur le sommet de la gastronomie mondiale?
Yes Favols is sittin' on top of the world!!

Philippe raynaud
délices de daubenton
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Vendredi 3 octobre 2008 5 03 /10 /2008 13:08

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Publié dans : philipperaynaud

Petits gateaux au confit de lentille à la vanille

Bonjour,
Ah ce confit de lentille du Puy à la vanille au gout si délicat que je sers bien souvent avec du tartare de saumon,ou avec de la viande de grison,ne m'a pas fini de m'étonner.
Alors il y a quelques jours,j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai confectionné des petits gateaux au confit de lentille à la vanille.
Dans une terrine mettez 240g de confit de lentille à la vanille,puis 20cls de crème fraiche (allégée si vous le souhaitez) et.mélangez-bien.
Ajoutez ensuite 2 oeufs,100g de sucre semoule sans oublier 100g de farine et 100g de beurre.Mélangez à nouveau et formez une boule compacte.
Laissez reposer pendant une heure et faites ensuite des petits tas de pates.
Préchauffez votre four à 180 degrés 10 mibutes durant et mettez ces petits tas de pates sur la plaque du four que vous aurez garnie de papier aluminium légèrement beurré.
Vous allez faire cuire ces petits gateaux pendant une vingtaine de minutes.
A déguster chaud de préférence avec du thé de chine
Vous aussi testez cette recette qui peut etre réussie aussi avec du confit de lentille à l'orange gingembre..
Quant à ces confits de lentille,vous savez,mes chers amis,ou les trouver.
Gastronomiquement votre
philippe raynaud
délices de daubenton
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Jeudi 2 octobre 2008 4 02 /10 /2008 18:00

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