Quel vin talentueux le chateau la chapelle bellevue rouge prestige!

Le millésime 2000 est éronnanr et le 2003 est  superbe.

Situé sur la commune de Vayres il s'étend sur 1,3 hectares et est constitué de 100% merlot avec une apptitude esceptionnelle au vieillissement.

Une robe sombre magnifique des parfums de fruit rouge surmuris,de cuir..

La fin de bouche est d'une finesse incomparable.

C'est un vin qui par son élégance et sa puissance est à rapprocher des très grands pomerols..

C'est pour le moins l'avis de ceux qui ont dégusté le millésime 2003 il ya quelques jours aux délices de daubenton.

Bien qu'il ne soit constitué que de merlot,il ira loin ,très loin,très très loin--- C'EST INCONTESTABLEMENT LE MEILLEUR GRAVES DE VAYRES ROUGE EN CETTE ANNEE 2007.

Le travail de vinification est de premier ordre.

Merci mille fois à Lisette Labeille . pour cet enchantement et pour le travail accompli chaque année avec passion

CE très grand vin est en vente aux:

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

ouvert de 11h30 à 19h30

http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

Bonjour,

Voici une recette très simple

LA MOUSSE DE PATES DE FRUIT SANS SUCRE et qui ravira les personnes diabétiques.

Il vous faut :pour 6 oersonnes:

500 g de pates de fruit sans sucre

50cls de crème fraiche (ou de crème faiche allégée pour celles ou ceux allergiques aux calories superflues)

4 cuillères à soupe d'édulcorant   (sorbitol,aspartame----)

un peu d'amandes effilées en décoration

Dans un saladier mettez les pates de fruit et la crème fraiche sans oublier les quelques cuillères d'édulcorant.

Mixer les ingrédients dans un robot puis dresser la préparation dans des coupes de 16cls. environ en décorant d'amandes effilées.

Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Puis servir en dessert  à vos convives dans les coupes ainsi rafraichies.

Aux délices de daubenton ,j'ai le plaisir de vendre des pates de fruit sans sucre ajoité,au coing,à la clémentine,aux abricots,à la fraise--- et qui sont fabriquées dans les Alpes de Haute Provence.

Elles sont d'une rare subtilité et ce mélange de pates de  fruits tel qu'indiqué dans la recette ravira les palais les plus exigeants.

A bientot

Philippe raynaud

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

http://www.lesdelices.com

http://www.philraynaud.com

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