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Bonjour,

Welcome back les petits sablés ronds et bons sur ce site à travers une recette que je viens de créer et qui seea appréciée lors de gouters.

LES PETITS SABLES RONDS ET BONS A LA MOUSSE DE GERANIUM

Pour cette recette,il vous faut:

30cls de crème fraiche épaisse

5 cuillères à café de sucre glace

6 sablés ronds et bons au beurre un peu salé que vous émietterez délicatement

24 petits sablés ronds et bons au beurre un peu salé .

15 cls de sirop de géranium.

Dans un saladier,versez la crème fraiche

Puis ajoutez-y  les quelques cuillères de sucre glace.

Avec une spatule,ajoutez petit à petit le sirop de géranium et les petits sablés ronds et bons émiettés.

Mettre la préparation dans un robot.

Puis mixez..

Mettre la mousse ensuite entre chaque petit sablé.

Et vous aurez ainsi 12 petits sablés ronds et bons à la mousse de géranium.

A déguster immédiatement

LES PETITS SABLES RONDS ET BONS DE MICHEL ET AUGUSTIN,VOILA UNE IDEE DE CADEAU TRES ORIGINALE!
ET LE MOIS DE MARS 2007 SERA DEDIE AUX DELICES DE DAUBENTON AUX PETITS SABLES RONDS ET BONS§

A DECOUVRIR AUX:

 délices de daubenton

35 rue daubenton

75005 paris

tél 01 47 07 53 13

ouvert de 11h30 à 19h30

webs   http://www.lesdelices.com

http://philraynaud.com

 

 

sainte-maure.jpgPierre Laguilhon à Bénéjacq fabrique d'excellents confits,foies gras et terrines.

Une de mes préférées est sa terrine de canard aux écorces d'oranges confites.

Préchaufez votre four à 110 degrés pendant 10 minutes.Démoulez la terrine de canard.

Coupez-la en petits morceaux et faites despetits dés.

Coupez en tranches fines le fromage de Sainte Maure (environ 250g).

Sur des morceaux de pain de mie disposez les dés de terrine et les petites tranches de sainte maure.

Parsemez les toasts de coriandre moulu.

Passez au four 5 minutes toujours à 110 degrés.

Dégustez chaud.

L'alliance du sainte maure et de la terrine de canard fondue est ma foi des plus agréables.

Philippe raynaud

les délices de daubenton

35 rue daubenton

75005

paris

tél 01 47 07 53 13

ouvert de 11h30 à 19h30

http://philraynaud

http://www.lesdelices.com

 

 

 
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