Bonjour,
Bien que je sois présent aux délices de daubenton les dimanches et lundi de paques,je me suis confectionné un menu.
En entrée
LA MOUSSE DE SAUMON SAUVAGE DONT VOUS RETROUVEREZ LA RECETTE SUR CE SITE.
En PLAT PRINCIPAL ,UNE TERRINE DE FOIE GRAS,QUE JE PREPARE AVEC LE FOIE GRAS CRU DE PIERRRE LAGUILHON,(J'AI RECU DES LOBES FRAIS CETTE SEMAINE) ACCOMPAGNEE PAR DE LA CONFITURE DE FIGUES BLANCHES disponible aux délices de daubenton.
Du SAINT FLORENTIN COMME FROMAGE
UNE TARTE AUX CITRONS MERINGUEE.
Et comme vin?
La cuvée élisée en rouge et avec la tarte aux citrons,la cuvée milady.
Le TOUT AVEC MODERATION dans la mesure ou je fete mon anniversaire le 10 AVRIL.
Ce jour là d'ailleurs,je dégusterai avec des amis du CHAMPAGNE MONMARTHE.
POUR LES FETES DE PAQUES,VEUILLEZ DONC ME RENDRE VISITE AUX DELICES DE DAUBENTON.
JE SUIS OUVERT DIMANCHE ET LUNDI de 11h30 à 19H30.
Profitez-en!
Philippe raynaud
les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13
ouvert de 11h30 à 19h30
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