Hello,
Mélangez un pot de crème fraiche de 50 cls  avec 200g de confit de fleurs de Fleurs de pissenlit.
Rajoutez du poivre 5 baies,un peu de fleur de sel,un peu de romarin et de cerfeuil haché,sans oublier un soupçon de coriandre moulu.
Bien mélanger.
Rajouter ensuite 4 cuillères à café de moutarde au Pastis-disponible dans mon magasin les Délices de Daubenton-
Passez la préparation dans un robot.
Puis disposez la mousse dans des petits ramequins.
Laissez reposer quelques heures au frigidaire.
Bonne dégustation:!!!
Philippe raynaud
délices de daubenton
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