Partager l'article ! Pierre Laguilhon et françois Esquines: Voici 2 productreurs de foies gras présents dans mon magasin parisien les délices de daubenton ...
Dimanche 20 novembre 2005
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15:35
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Publié dans : philipperaynaud
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Voici 2 productreurs de foies gras présents dans mon magasin parisien les délices de daubenton
----Tout d'abord françois esquines à douzens dans l'aude présente un foie gras de canard gouteux,très bien épicé et à consommer tel quel sur un mesclum de salade.
Son bloc est très savoureux..
----Et puis Pierre Laguilhon dont le foie gras de canard est une pure merveille et que je fais décanter tel un grand vin quelques heures à l'avance---
Son foie grasde canard est sans contexte un des olus grands de France.
Pour ma part je le sers avec du confit d'oignon !!!
C'est exquis.
Pour les fetes de fin d'année faites votre choix aux délices de daubenton entre le foie gras de françois esquines et celui de pierre laguilhon---
---et puis n'ounliez-pas la journée du foie gras dans mon magasin le 13 décembre 2005----
Philippe raynaud
les délices de daubenton
boutique gastronomique
35 rue daubenton
75005 paros
tél 01 47 07 53 13
ouvert de 11h à 19h30
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