Hello,
Si vous  n'etes  pas spécialement  pressés,si vous comptez inviter des amis d'ici  trois semaines in  a  cool,cool,evening  par exemple,alors pourquoi ne pas préparer de délicieux pruneaux au  vin blanc  sec de Graves de Vayres qui accompagneront divinement une pièce de boeuf ou des Grenadins de veau---
Mettez  500g de pruneaux d'agen dénoyautés dans un grand bocal avec une vingtaine de  morceaux de  sucre,puis rajoutez 75 cls de graves de  vayres sec  (Chateau Pichon  Bellevue ),un verre  d'eau de  vie,et un sachet de sucre vanillé.
Fermez hermétiquement le bocal et attendez  3 semaines  avant de  consommer (Oh les pruneaux gonflent  parfaitement et dans cette préparation ils deviennent colorés,et plus ils vieillissent meilleur c'est---).
  A déguster---In  a cool,cool  evening----
Philippe raynaud

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