Bonjour,
J'ai eu le grande honneur hier de faire la connaissance de Monsieur Le Comte Alec De Brosses propriétaire dans la Loire d'un magnifique Chateau faisant honneur au patrimoine culturel européen,le Chateau d'Ailly situé dans la Loire.Il m'a présenté une confiture fort rare,la Confiture de Cornouilles.
J'aurai l'ocasion ultérieurement ici meme de revenir sur l'histoire de la Plante de Cornouiller.
Mais la confiture que j'ai goutée était d'une extrème finesse:aromes de myrtille,cassis,mure,framboise,juste ce qu'il faut d'acidité,d'une rare  originalité!!!
Cette dégustation était exceptionnelle,et j'ai quelques pots disponibles aux Délices de Daubenton.
Une confiture à savourer telle qu''elle,avec des gibiers,de la viande rouge ,en accompagnement de fromages---
Quelles sensations gustatives inoubliables!
Oui,Monsieur Le Comte,votre Confiture de Cornouilles est un joyau de la Gastronomie Française!!!
BRAVO
Philippe raynaud
délices de daubenton
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