Bonjour,
Je suis rentré assez  tard ce 5 février pour assister dans son intégralité à la prestation télévisée de Monsieur le Président de la République Nicolas Sarkozy,mais j'ai écouté ses propos sur la TVA.

Sur le forum de la gastronomie parisienne,le 5 janvier 2009,j'ai indiqué dans le cadre de l'article " CETTE SACREE TVA ON Y PERD SON LATIN" que l'on ne pouvait comprendre qu'une tablette de chocolat au lait de 100g était assujettie au taux de TVA de 19,6% alors qu'une tablette de chocolat noire,de 100g également, était au taux de 5,5%.

Or Monsieur le Président de la République a souligné lors de son entretien le caractère UBUESQUE des taux de TVA de ces produits.

Mais l'absurdité de s'arrète pas là.
Le caviar a une TVA de 19,6%,alors que les foies gras et truffes ont une TVA de 5,5%
Vous emportez votre pizza le taux est de 5,5%,vous la consommez sur place le taux passe à 19,,6%

Quant au piment d'espelette il n'a pas de TVA!

Comment dans ces conditions ne pas s'étonner des immenses difficulltés rencontrés par les gouvernements français depuis plusieurs années face au taux de tVA,d'autant plus qu'une remise à plat de ces taux pourrait entrainer des soubresauts dans notre pays.

Si on fait passer le taux de TVA de la truffe et du foie gras à 19,6%,je vous laisse imaginer les réactions des producteurs de ces produits!

Le problème n'est pas simple mais notre pays souffre de lois extravagantes mises en place depuis de nombreuses  années et qu'il est si difficile de décricoter.

J'en ai pour preuve les restaurateurs qui espèrent toujours un taux de TVA à 5,5%.

A cet égard le véto allemand sera-t-il levé?

Monsieur le Président de la République Nicolas Sarkozy semble s'étre montré optimiste sur ce point,lors de son interview.

Il faut espérer que cette promesse soit enfin honorée.!

Philippe raynaud
Les délices de daubenton
35 rue daubenton
75005 paris
tél 01 47 07 53 13