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Samedi 13 janvier 2007
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16:43
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Publié dans : philipperaynaud
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Bonjour,
Voici une recette succulente,bon marché,que vous pourrez servir à vos convives----:
LA COUPE DE TARAMA SURPRISE
Pour 4 personnes il vous faut:
2 beaux concombres
4 yoghourts entiers à la vanille
Quelques feuilles de basilic, 1 cuillère à café de graines de coriandre
250g de tarama (oeufs de cabillaud)
4 verres pour la présentation
Tout d'abord épluchez les concombres en rondelles
Dans un robot mixez les concombres les graines de coriandres et les feuilles de basilic.
Laiser la préparation reposer 24h au réfrigérateur.
Puis dans chaque verre mettre la préparation ,puis le yaourt à la vanille et 1/4 des 250g de tarama.
Laiser reposer quelques heures au réfrigérateur.
Philippe Raynaud
31 avenue de ségur
75007 PARIS
TEL 01 47 40 11 29
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