Bonjour,

Il ne se passe pas une semaine sans que j'ai une pensée pour le grand géographe français et anarchiste ELISEE RECLUS, personnage formidable de notre patrimoine français.

Célébré, honoré dans le monde entier chaque année pour l'anniversaire de sa mort survenue le 4 Juillet 1905, force est de constater que le vin qui lui est dédié, LA CUVEE ELISEE, correspond tout à fait à l'esprit de ce personnage illustre.

Aussi déguster un nouveau millésime de ce vin rouge de Graves de Vayres,est toujours un moment plein d'émotions, d'originalité, et de sensations gustatives exceptionnelles-----

A cet égard le millésime 2008 n'échappe pas à la règle----La robe pourpre de ce vin brille de mille feux----

Dès la première dégustation j'ai ressenti la présence des vieux merlots----En l'occurrence 80% de merlots----une structure remarquablement équilibrée et des aromes de fruits rouges et de senteurs florales.épanouies--

Elevé en bois neuf ce vin pourra aisément vieillir de 10 à 15 ans

Je l'ai dégusté avec un stilton fermier au lait cru mais il accompagne divinement les viandes rouges et les volailles----

C'est un très grand millésime, à rapprocher du millésime 2000 ou 2005 et il ravira les amateurs de grands vins sortant des sentiers battus..

Oui notre ami Elisée Reclus serait très fier de déguster cette grande année, et de faire valoir ses commentaires-----

Traversant il y a quelques jours l'avenue ELISEE RECLUS dans le septième arrondissement  de Paris, et porteur de quelques bouteilles de ce vin j'ai cru voir dans le ciel le portrait de Elisée Reclus me faisant un clin d'oeil malicieux-----

Etait-ce une demande de sa part à lui faire déguster de millésime dédié en son honneur?

Un rève bien évidemment----Ah si je pouvais lui adresser au paradis quelques bouteilles de ce millésime-----

Et oui Monsieur Elisée Reclus votre esprit depuis tant d'années ne me quitte plus---Et je porte très chaleureusement un toast en votre honneur----A très bientot----

Quant ç vous fidèles lecteurs je vous convie bien vivement à m'acheter le millésime 2008 de la Cuvée Elisée----RECLUS.

Philippe Raynaud

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